Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz. Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz. Besitzer von Altgeräten haben diese einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen.
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Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten.
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten.
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Die Klinge ist beidseitig geschliffen und hat einen Härtegrad von ±61 HRC. Das laminierte Holz erfüllt alle Hygiene-Anforderungen und der durchgehende Erl sorgt für Stabilität. Die Zwinge und die Endkappe aus Edelstahl bilden einen Gewichtsausgleich zur Klinge und fixieren das Holz.
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KAI Shun Premier Tim Mälzer. Kollektion: Shun Premier Tim Mälzer.
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Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz. Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg. Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz.
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• Macht das Schneiden und Essen von Fleisch zu einem Erlebnis. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt).
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Bestens geeigent zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Schinken und Braten.
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Bestens geeigent zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Schinken und Braten.
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• Bestens geeignet zum Zubereiten, Schneiden und Tranchieren von Fleisch. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt).
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1 Kai Shun Classic Gemüsemesser, Messer, Schälmesser, Küchenmesser, Damastmesser, 9 cm, DM-0714.
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten.
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Klinge mit Sägezahnung. • Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten.
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KAI Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause KAI. Selbst durch schwierigstes Schneidgut gleitet ein Shun Classic mühelos - und das nicht nur einmal, sondern bei entsprechender Pflege dauerhaft.
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1 Kai Shun Classic Officemesser, Messer, Küchenmesser, Kochmesser, Damastmesser, 9 cm, DM-0700.
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Bei entsprechender Pflege bleibt die Klinge dauerhaft scharf.
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1 Kai Shun Classic Allzweckmesser, Messer, Gemüsemesser, Damastmesser, Linkshand, 15 cm, DM-0701L.
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Die muldenartigen Vertiefungen auf der Klinge nennt man Kullen. Auf das Schneidergebnis hat dies keine nachteiligen Auswirkungen. Aber beim Schneiden haftet durch die kleinen "Luftpolster" insbesondere sehr feuchtes Schneidgut deutlich weniger an der Klinge an.
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1 Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakiri, Messer, Hackmesser, Gemüsemesser, Damastmesser, 14 cm, TDM-1742.
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1 Kai Shun Classic Steakmesser, Messer, Fleischmesser, Grillmesser, Damastmesser, 12 cm, DM-0711.
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