1 Kai Shun Classic Gemüsemesser, Messer, Schälmesser, Küchenmesser, Damastmesser, 9 cm, DM-0714.
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten.
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Bestens geeignet für Fisch, Fleisch und Gemüse. • Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten.
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Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz. Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg. Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz.
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Die Klinge ist lang, schmal und spitz, ideal zum Tranchieren und Filetieren. Die Shun Classic Klinge besteht bis zur Schneide aus extrem hartem VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 HRC. Der Kern der Klinge ist von 32 Lagen Damaszener-Stahl umgeben, was die Klinge sowohl hart als auch elastisch macht und ein Brechen verhindert, vorausgesetzt, sie wird normal verwendet.
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Kai Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause Kai. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei ambitionierten Hobbyköchen größten Anklang.Selbst...
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Der Klassiker unter den Messern ist das Allzweckmesser. In der Shun Premier Tim Mälzer Serie von KAI trägt es den profanen Namen TDM-1701. Dieses Messer hat eine Klingenlänge von 16,5 cm und der Griff aus Wallnussholz hat eine Länge von 10,5 cm. Da...
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✅ + handgefertigtes XXL-Schneidebrett aus Eiche, 40x30 cm, aus den Fassdauben von alten Weinfässern von Hand gefertigt, sehr klingenschonend und beidseitig verwendbar. ✅ Klinge & Griff : Klingenkern V-Gold 10 Stahl - 32 Außenlagen Damaststahl - rostfrei - Länge 23 cm - Griff Pakkaholz - eschefarben-.
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Macht das Schneiden und Essen von Fleisch zu einem Erlebnis.
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• Bestens geeignet zum Schneiden und Zubereiten von Gemüse und Kräutern. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt).
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1 Kai Shun Classic Allzweckmesser 1 Kai Shun Classic Santoku.
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Dein neues Gemüsemesser mit einer Gesamtlänge von 19cm und einer Klingenlänge von 8,5cm ist aus der Shun Classic Serie von KAI. Das Shun Classic Gemüsemesser ist aus der hochwertigen Damastmesser Serie und verleiht dadurch dem Messer eine beständige Schärfe. Das Obstmesser glänzt mit 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds und ist auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Der schlank zulaufende Griff besteht aus schwarzem Pakkaholz. Serienbeschreibung KAI Shun Classic Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständig.
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Santoku-Messer sind fester Bestandteil jeder japanischen Küche. Auch in Europa werden diese Allround-Messer immer beliebter. Da KAI eine klassische japanische Messerschmiede ist, gehört es natürlich zu guten Ton, auch ein kleines Santoku anzubieten....
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Mit seiner schlanken und dünnen Klinge können Sie mühelos Fleisch und Fisch in feine Scheiben schneiden - und natürlich auch Schinken. Eine Laminierung macht den Holzgriff sehr widerstandsfähig gegen Flüssigkeiten.
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• Bestens geeignet zum Schneiden und Zubereiten von Gemüse und Kräutern. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz.
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Dazu gibt es die graue Kochschürze von Tim Mälzer. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden.
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Griffe: 11,0/12,5 cm. Sorgt für Stabilität und Schnitthaltigkeit.
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Bestens geeigent sich zum Schälen und Zubereiten von Obst und Gemüse.
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KAI Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause KAI. Selbst durch schwierigstes Schneidgut gleitet ein Shun Classic mühelos - und das nicht nur einmal, sondern bei entsprechender Pflege dauerhaft.
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Zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem Fleisch, Braten und Schinken, auch in dünne Scheiben.Klingenlänge: 23 cmGrifflänge: 10,4 cmKlingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-StahlDie Shun Kochmesser-Serie gehört zu den...
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten.
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Dieser Stahltyp ist besonders hart (etwa 61 HRC), widersteht Korrosion und behält seine Schärfe dauerhaft, vorausgesetzt, er wird richtig gepflegt. Diese Form passt sich ideal an die Hand an und ermöglicht ein präzises und ermüdungsfreies Schneiden.
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Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz. Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz.
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Klinge mit Sägezahnung. • Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten.
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Das Kai Shun White Brotmesser DM-0705W zeichnet sich aus durch seinen einzigartigen, innovativen Wellenschliff, bei dem die Wellen der Klingen von der Mitte des Messers in die entgegengesetzte Richtung geneigt nach außen hin auslaufen. Dadurch wird...
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