Hausmacher Weißer. Hausmacher Leberwurst. Fett 10,0 g. davon gesättigte Fettsäuren: 10,5g. Eiweiß: 10,6 g. Brennwert: 1.135 kJ / 265 kcal. 100g enthalten durchschnittlich Salz 2,4 g.
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Diese Kultur ist für die Säuerung zuständig und bildet schlussendlich den Geschmack. kaese-selber ist Ihr kompetenter Ansprechparter rund um das Thema Käse und Milchprodukte selber machen. Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft.
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Für Küchenchefs und Profis. für kleine Küchenaufgaben. verwendet werden. geschnitten werden können. Spart wertvollen Platz auf der Theke während der Zubereitung von Speisen und bietet zusätzlichen Platz für Küchenutensilien und Zubehör.
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800g HOFBURGER Gouda In Scheiben 48 % Fett mild im Geschmack Gouda in Scheiben • 48 % Fett i. Tr. Zutaten: Pasteurisierte Milch, Speisesalz, Käsereikulturen (enthalten Milch), mikrobieller Labaustauschstoff. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1502 kJ / 362 kcal Fett 29 g - davon gesättigte Fettsäuren 19g Kohlenhydrate 0,1g -davon Zucker 0,1g Eiweiß 24g Salz 1,7g.
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Die Kultur als solche direkt der Milch zugeben. zwischen + 2°C und + 5°C. Umgebungstemperatur während des Transportes ist erlaubt. Lagerung: Im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren.
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1x Käseform mit 1x Pressdeckel. Käseform für Weich-, Schnitt- und Hartkäse, eignet sich auch für Quark und Frischkäse. Käseform zylindrisch Ø 145 mm, Höhe: 140 mm. Pressdeckel Ø 144 mm. Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft.
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Gouda : unter Molke abfüllen und Käse pressen, nach dem Salzbad antrocknen lassen und mit Plastikcoat eintreichen, Reiferaum 12 - 16 °C, ca. 80 % Luftfeuchtigkeit. Dickungszeit ca. 35 (die Dickungszeit sollte 30 - 40 Minuten sein, evtl. ).
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Sie brauchen nur noch die Milch! Oder verschenke Sie Ihren Käse doch als persönliches und außergewöhnliches Geschenk?. Damit bleibt man definitiv in Erinnerung. Machen Sie Ihren eigenen Käse - ganz einfach Zuhause!
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Lavita V-Lab HT - der Labaustauschstoff aus der Hobbythek. Wasser, Natriumchlorid, Enzym (gewonnen aus Rhizomucor miehei), Konservierungsstoff: Natriumbenzoate.
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Davon gesättigte Fettsäuren: 16,5 g. davon Zucker: 0,2 g. Fett: 26 g. Allergenhinweise finden Sie fettgedruckt unter den Zutaten. 45 % (M/M).
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Das Set beinhaltet alles, was Sie benötigen, um Ihre eigene Käserei zu gründen, einschliesslich einer Käseform für die perfekte Formgebung. Geniessen Sie den köstlichen Geschmack von frischem, hausgemachtem Käse und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise nach Italien.
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400g HOFBURGER Gouda In Scheiben 48 % Fett mild im Geschmack Gouda in Scheiben • 48 % Fett i. Tr. Zutaten: Pasteurisierte Milch, Speisesalz, Käsereikulturen (enthalten Milch), mikrobieller Labaustauschstoff. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1502 kJ / 362 kcal Fett 29 g - davon gesättigte Fettsäuren 19g Kohlenhydrate 0,1g -davon Zucker 0,1g Eiweiß 24g Salz 1,7g.
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Lagerbedingungen: dunkel, idealerweise bei 0-7 Grad Celsius. (Wir lagern bei + 2 Grad Celsius). Für Käse ca. 1 ml Lab auf 5 Liter Milch. In praktischer Glasflasche mit Pipette.
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Pressdeckel, erweitern Sie Ihr Starter Set im Handumdrehen. Durch die präzisen Seitenlöcher, kann die Molke nach dem Abfüllen problemlos abfließen. Die Käseform ist sehr stabil und hält dadurch starkem Pressdruck problemlos stand.
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Oder verschenke Sie Ihren Käse doch als persönliches und außergewöhnliches Geschenk?. Damit bleibt man definitiv in Erinnerung. Sie brauchen nur noch die Milch! Machen Sie Ihren eigenen Käse - ganz einfach Zuhause!
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1x eine Flasche Labextrakt flüssig 1000 ml 1:10000 - Naturlab. Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft. kaese-selber ist Ihr kompetenter Ansprechparter rund um das Thema Käse und Milchprodukte selber machen.
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Gouda - 500g Filetstück von Milram, ohne Rinde, unverwechselbarer Geschmack, 48 % Fett i. Tr.
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Manchego 5-6 Monate Reifezeit, pasteurisierte Milch, Teilstück. Zutaten: pasteurisierte Manchego Schafs. Manchego Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O. Manchego) mit 5-6 Monaten Reifezeit, ein sogenannter Manchego Curado.
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Dosage: ca. 1 ml Kalziumchlorid auf 5 Liter Milch. optimale Eindickung der Milch nicht ausreichend ist, können. erhöhen um die Gallertfestigkeit & Labentwicklung zu optimieren. Da oftmals der Calciumgehalt in der Milch für eine.
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Manchego Rohmilch-Käse mit langer Reifezeit von 10-12 Monaten, ein sogenannter Manchego Añejo. Sehr kräftig würzig im Geschmack und bereits etwas brüchig in der Konsistenz. Absolut lecker.
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Bayerische Käsevielfalt. Marke: Wurstbaron. Wurstbaron steht für beste Wurst-Qualität aus Bayern! Das Produkt ist allergenhaltig:MILCH undMILCHERZEUGNISSE. davon Zucker 0,0 g. Das Produkt ist Allergenhaltig:MILCH undMILCHERZEUGNISSE.
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