Das Käse-Coating bildet eine nicht essbare Kunststoffrinde, wie man es beispielsweise von einem Gouda kennt. Einfach das Coating mit einem Pinsel oder Schwamm gleichmäßig auf die Käseoberfläche auftragen und trocknen lassen.
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Er wird nicht geschnitten, sondern mit einem Schabgerät wie dem Käsehobel zu feinen Rosetten gedreht. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport. Dies ist ein natürlicher Vorgang und zeigt, dass es sich hier um ein Naturprodukt handelt.
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KURT Premium ca.18Stk. (140-150Gr.). Vielfalt für jeden Geschmack: Von mild über würzig bis hin zu leicht süß – mit 8 verschiedenen Sorten ist für jeden etwas dabei. Entdecke die Vielfalt von KURT und finde deine Lieblingssorte.
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🧀 Geräucherter Tscherkessen-Käse 500 g: Tradition trifft intensives Aroma. UnserGeräucherter Tscherkessen-Käse 500 g ist eine exquisite Delikatesse, die die reiche Käsetradition des Kaukasus mit einem tiefen, rauchigen Geschmack verbindet.
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Mit Kräutern, Tomaten und Essig verfeinert können Sie sich so einen leckeren Snack ganz einfach Zuhause selber machen. Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft. In nur 1 Stunde zum eigenen Mozzarella!
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Kräftiger Schafskäse aus Spanien. 2016 und 2017 unter die 10 besten Käse gewählt (Super-Goldmedaille Word Cheese Awards) 2012 und 2013 unter die 50 besten Käse gewählt (Goldmedaille Word Cheese Awards).
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FROMAGE DE BELLELAY. Bei der Pasteurisierung würde die natürliche Mikroflora der Milch zerstört. Aufbewahrung idealerweise gekühlt unter einer Abdeckhaube. Diese speichert die Feuchtigkeit, erhält dem Käse das volle Aroma und macht ihn jederzeit sofort genussbereit.
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Mit diesem Käsehobel gleiten Sie mit spielerischer Leichtigkeit durch halbfesten und harten Käse. Ein Käsehobel mit einem stilvollen und schlichten Design. So lässt sich der Käsehobel Copenhagen gut beschreiben.
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Inhalt: 3 g. Ideal für Hobbykäser und Profis, die Wert auf Qualität legen. Die Kultur sollte kühl und trocken gelagert werden. Trägerstoff: Lactose (Allergen)Mischung aus Lactococcus lactis subsp. Zubereitungszeit: 2–12 Stunden, abhängig von der Käseart und Rezeptur.
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Traditioneller Bergkäse 3 Monate gereift. Fett: 33 g - davon gesättigte Fettsäuren 21 g. Kohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 g. Schnittkäse 50% Fett i. Tr. Rohmilchkäse aus Heumilch. Milchwerkstraße 101.
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Kräftiger Schafskäse aus Spanien. 2016 und 2017 unter die 10 besten Käse gewählt (Super-Goldmedaille Word Cheese Awards) 2012 und 2013 unter die 50 besten Käse gewählt (Goldmedaille Word Cheese Awards).
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Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft. Auf "Herz und Nieren" geprüft. Diese Kultur ist für die Säuerung zuständig und bildet schlussendlich den Geschmack. weil ich die Milch direkt frisch vom Erzeuger zu einem tollen und leckeren Produkt verarbeiten kann.
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Das Holz stammt aus traditionell (seit ca. 300 Jahren) nachhaltiger Holznutzung. Die Wiederaufforstung erfolgt ökologisch wertvoll durch Schutz der Hiebfläche und Naturverjüngung. - Starterkit: 10kg Asche, 1 Reifekarton (30x30x30cm) und ausreichend ökologisches Klebeband.
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Ganzer Laib:ca. 4 Kg. Reifezeit:12 Monate. Sehr intensiver Geschmack. Der Ziegenkäse werd zu 100% aus natürlicher, gesunder holländischer Ziegenmilch gefertigt. Insbesondere die holländische Ziegenmilch ist weltweit für ihre exzellente Qualität und ihren angenehm milden Geschmack bekannt.
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FROMAGE DE BELLELAY. Bei der Pasteurisierung würde die natürliche Mikroflora der Milch zerstört. 23 ; D-78586 Deilingen. Nährwertangaben pro 100g: 1740 kJ / 419 kcal, Fett 34.3g davon gesättigte Fettsäuren 22g, Kohlenhydrate <0.1g davon Zucker <0.1g, Eiweiss 25g, Salz 1.9g.
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Lagerung: Kultur und Lab nach Erhalt kühl lagern, am besten im Kühlschrank. 1x Lab 50 ml – Stärke 1:10000, Dosierung: 6–8 Tropfen pro Liter Milch. Lagern bei 0–7°C. Ideal für Anfänger und erfahrene Käseliebhaber!
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KURT Premium ca.27Stk. Vielfalt für jeden Geschmack: Von mild über würzig bis hin zu leicht süß – mit 8 verschiedenen Sorten ist für jeden etwas dabei. Entdecke die Vielfalt von KURT und finde deine Lieblingssorte.
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1x Lab 50 ml – Stärke 1:10000, Dosierung: 6–8 Tropfen pro Liter Milch. Lagern bei 0–7°C. Ideal für Anfänger und erfahrene Käseliebhaber! Lagerung: Kultur und Lab nach Erhalt kühl lagern, am besten im Kühlschrank.
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