JAMON SERRANO. ca. 2,200 kg Stück in praktischer Quadrat Form zum Aufschneiden (kein Knochen). 9-11 Monate gereift. Block 1/2 Stücke extra poliert. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt aus Spanien - zertifiziert ISG - in bester Qualität und Güte.
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Der Serrano-Vorderschinken aus Turís (Valencia) ist ein nach traditionellen Verfahren luftgetrockneter Schinken vom weißen Schwein. Der Serrano-Vorderschinken (paleta) ist ideal geeignet für Schinkeneinsteiger, die erstmalig einen ganzen Serrano-Schinken zu Hause aufschneiden wollen.
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8-8,5 kg Duroc ETG Serrano-Schinken. Wir kontrollieren jeden Prozess, seine Transformation und jede von uns durchgeführte Vorbereitung mit Akribie. Dieser Weg beginnt bei der Genetik, geht weiter mit der Fütterung, dem Schlachten und Zerlegen und endet mit dem Vertrieb bis hin zum Tisch des Endkäufers.
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Rohe Schinken. Gekochte Schinken. Salami - Cervelatwurst. Original spanischer Serranoschinken. Mindestens 9 Monate gereift in exzellenter Qualität. Hauchdünn aufgeschnitten. Ein besonderer Genuss.
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Der Jamón Serrano Reserva ist ein traditionell gereifter Serranoschinken vom weißen Schwein der Schinkenmacher von Jamones España aus Toledo. Zertifizierter Serranoschinken. Der Schinken weist einen typischen, mild-nussigen Serrano-Geschmack auf.
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Serranoschinken Trevélez +20 Monate - OHNE ZUSATZSTOFFE, am Stück. Serrano Schinken +20M Gran Reserva, Jamón de Trevélez kommt aus dem berühmten Bergdorf Trevélez in der Sierra Nevada. Hauchdünn geschnitten entfaltet sich bei jeder Scheibe sein natürliches und feines Aroma.
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Mini-Schinken (ca. 1kg) von Cárnicas 7 Hermanos aus Toledo. Der Mini ist die Keule eines "großen" Serranoschinkens. Er ist von Knochen und Schwarte befreit und hat nur einen geringen Fettanteil. Die Optik des Mini ist einem Serrano-Schinken nachempfunden.
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1 kg Schinken ohne Knochen. Kühl und trocken lagern. 5 Minuten vor dem Verzehr öffnen. Wir kontrollieren jeden Prozess, seine Transformation und jede von uns durchgeführte Vorbereitung mit Akribie. Dieser Weg beginnt bei der Genetik, geht weiter mit der Fütterung, dem Schlachten und Zerlegen und endet mit dem Vertrieb bis hin zum Tisch des Endkäufers.
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Der Serrano-Vorderschinken (paleta serrana) ist ideal geeignet für Schinkeneinsteiger, die erstmalig einen ganzen Serrano-Schinken zu Hause aufschneiden wollen. Im Gegensatz zum Hinterschinken (jamón), der regelmäßig über 7kg schwer ist, kommt der Vorderschinken auf nur ca. 4,5kg und ist daher ideal für den kleinen Haushalt oder für einen Einstieg in die Welt der Serrano-Schinken.
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Serrano Schinken Keule aus dem berühmten Schinkendorf Trevélez in der Sierra Nevada. Auf Zusatzstoffe wird verzichtet und es wird reines Meersalz zur Konservierung verwendet. Absolut lecker.
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Der Jamón Serrano Reserva ist ein traditionell gereifter Serranoschinken (jamón serrano) vom weißen Schwein aus Turís (Valencia). Durch seine Höhenlage bietet das Dorf Turís optimale klimatische Bedingungen für die Lufttrocknung von Serrano-Schinken.
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Während der Reifezeit entwickelt der knochenlose, zart rosafarbene 950-Gramm-Serrano-Schinken seinen milden, leicht nussigen Geschmack. Für die anschließende Lagerung bietet sich das Schneidebrett ebenfalls an.
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1 (vino tinto). Der Mini ist die Keule eines "großen" Serranoschinkens. Er ist von Knochen und Schwarte befreit und hat nur einen geringen Fettanteil. Kühl und trocken lagern. Hauswein Nr. 1 - TINTO: Feinfruchtiger Rotwein mit viermonatiger Barrique-Reifung und geschützter Herkunftsbezeichnung D.O.P. Utiel-Requena.
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Dieses Produkt ist ein Schinkenständer mit überlegenem Material, langlebig und praktisch. Die Verwendung umweltfreundlicher Materialien macht es praktischer. Einfach zu installieren und zu entfernen.
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Der Serrano-Vorderschinken Paleta Serrana Reserva Barrica der Schinkenmanufaktur Jamones España e Hijos aus Toledo ist eine wahre Besonderheit unter den spanischen Vorderschinken. Die schonende, handwerkliche Reifung in den secaderos von Jamones España e Hijos sorgt dafür, dass das Salz langsam in den Schinken eindringen kann und der Schinken gleichmäßig trocknet und reift.
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Nach alter Handwerkstradition und mit viel Liebe zum Detail produziert, überzeugt der Schinken durch sein intensives Aroma und seine zarte Konsistenz. Durch die lange Reifezeit an der frischen Bergluft entwickelt der Schinken seinen charakteristischen, vollmundigen Geschmack, der Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert.
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Serrano Schinken Keule aus der Extremadura, der berühmten Schinkenregion im Südwesten Spaniens. Der Schinken ist zwischen 14 und 16 Monaten luftgetrocknet und durch den geringen Salzgehalt eher mild im Geschmack.
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Original spanischer Hinterschinken . Jamon Serrano (5,3kg) +/- 300g 11 Monate gereift - ohne Knochen. Bezeichnung: Jamon Serrano (orig. spanischer Schinken) aus der Hinterkeule, ohne Knochen. Mindesthaltbarkeit: 26.09.2025 (Im offenen Zustand ist der Schinken in 1-2 Wochen zu verbrauchen).
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Der Mini ist die Keule eines "großen" Serranoschinkens. Er ist von Knochen und Schwarte befreit und hat nur einen geringen Fettanteil. Die Optik des Mini ist einem Serrano-Schinken nachempfunden. Kühl und trocken lagern.
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Der Serrano-Vorderschinken Paleta Serrana Reserva Barrica der Schinkenmanufaktur Jamones España e Hijos aus Toledo ist eine wahre Besonderheit unter den spanischen Vorderschinken. Die schonende, handwerkliche Reifung in den secaderos von Jamones España e Hijos sorgt dafür, dass das Salz langsam in den Schinken eindringen kann und der Schinken gleichmäßig trocknet und reift.
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