⭐12+ Monate lang gereift. ⭐Gewicht: 1.2 Kg. ⭐ENTBEINTER SERRANO VORDERSCHINKEN Reserva aus Spanien.
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Reifung: mindestens 12 Monate luftgetrocknet. Der Schinken weist einen typischen, mild-nussigen Serrano-Geschmack auf. Hinterschinken (jamón), ganz mit Knochen. Durch seine Reifezeit von mindestens 12 Monaten erreicht der Schinken in Spanien die Güteklasse eines jamón Reserva.
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Die Kriterien für diesen Qualitätsstandard sind außergewöhnlich streng: So müssen die Schinken auf einer Höhe von mind. Strengste Qualitätsmaßstäbe und regelmäßige, unabhängige Kontrollen sorgen dafür, dass dieser Schinken zu Recht als das Aushängeschild unter den spanischen Serrano-Schinken gilt.
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Jamón de Trevélez - Schinken aus Trevelez IGP ohne Zusatzstoffe. Reifung: mindestens 23 Monate traditionell luftgetrocknet. Und, Diego Martín ist unter den besonderen Manufakturen der einzigartige. Ungeachtet der bereits strengen Reifevorgaben, reift Diego Martín sämtliche Schinken (also über alle Gewichtsklassen hinweg) mit der maximalen Reifezeit von 23 Monaten.
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Mild aromatischer Geschmack, der typisch leicht süßlich. Brennwert in kJ 961,000 0,000 0,00. Brennwert in kcal 230,000 0,000 0,00. Fett in g 11,900 0,000 0,00. Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 4,580 0,000 0,00.
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⭐FREILANDHALTUNG IBERICO SCHINKEN Schulter aus Spanien. Natürlich in Dehesas aufgewachsen, einem einzigartigen Land, das reich an Eichen ist und den Eicheln, die Iberico-Schweinen lieben! ⭐GESCHMACKSHINWEISE: Ausgeprägtes Aroma und Textur mit anhaltendem Nachgeschmack.
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Frisch aufgeschnittener und lagenweise getrennter Serranoschinken aus Trevélez. Auf Zusatzstoffe wird verzichtet und es wird reines Meersalz zur Konservierung verwendet.
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Der Jamón Serrano Reserva ist ein traditionell gereifter Serranoschinken (jamón serrano) vom weißen Schwein aus Turís (Valencia). Durch seine Höhenlage bietet das Dorf Turís optimale klimatische Bedingungen für die Lufttrocknung von Serrano-Schinken.
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Die für diese Bellota-Schinken klassifizierten Schweine erreichen in freier Wiesenhaltung in der Dehesa (sog. montanera) ohne Zufütterung von Getreide ihr notwendiges Schlachtgewicht. Die Bellota-Schweine ernähren sich über ihre gesamte Lebenszeit von dem, was die Dehesa hergibt - hauptsächlich Wildkräuter, Eicheln (bellotas) und Oliven.
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Der gereifte Mini Serrano Schinken wird aus ausgewählten Stücken des Schweines hergestellt, um ein absolut natürliches Produkt nach der Salz- und Reifezeit mit bestem Aroma und Geschmack zu erhalten. Zutaten: Schweineschinken, Salz, Konservierungsstoff E250, E 252 Kommunikationsadresse: ALEJANDRO MIGUEL, S.L. CTRA. ALBELDA-ALDA, KM 1, 26190 NALDA SPANIEN
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SuperHam Serrano-Schinken kommt ohne zusätzliche Konservierungsstoffe aus. Mit diesem knochenlosen Serrano-Schinken können Sie den authentischen Geschmack Spaniens zu sich nach Hause holen. Durch den geringeren Salzgehalt erhält der Schinken einen besonders natürlichen und intensiven Geschmack und ist für gesundheitsbewusste Genießer/innen die ideale Wahl.
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Serrano Schinken ETG Duroc 7-7,5kg Naturheilung. 7-7,5kg Serrano Schinken Duroc ETG. Wir wählen Schweine der Rasse Duroc aufgrund ihrer außergewöhnlichen Wachstumsqualitäten und der Qualität ihres marmorierten Fleisches aus und kreuzen es mit einer exklusiven, von uns eigenen und verbesserten Genetik, was zu dem sehr geschätzten führt:Konduroc.
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Im Gegensatz zu den Bellota-Schweinen wachsen die Schweine der Cebo-Schinken nicht ausschließlich in freier Wildbahn heran, sondern legen ihr Gewicht bis zur Schlachtreife in der Getreidefütterung zu.
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Im Gegensatz zu den Bellota-Schweinen wachsen die Schweine der Cebo-de-Campo-Schinken nicht ausschließlich in freier Wildbahn heran. Daher wird dieser mit der grünen Banderole versehene Ibérico Schinken in Unterscheidung zum Eichelschinken mit dem Zusatz „cebo“ (= dem spanischen Wort für Getreide) und „de campo“ (= freies Feld) versehen.
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Im Vergleich zu Schwarzwälder Schinken und Tiroler Schinkenspeck werden weder Serrano, noch Iberico geräuchert. Der Schinken ist ein Hochgenuss und in nahezu jeder Kneipe in Spanien zu finden. Aber auch warm harmoniert der Schinken mit dem charakteristischen Aroma hervorragend mit Auberginen.
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SPANISCHER SHINKEN SERRANO ' PALETA '. 4,2 / 4,5 Kg - AUS SPANIEN. Am 29.07.16 hat der Verkäufer die folgenden Angaben hinzugefügt.
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JAMON SERRANO AUS SPANIEN -VORDERSHINKEN. ORIGINAL SPANISCHER SERRANO SHINKEN 4,3 -4,5 Kg. Am 03.07.16 hat der Verkäufer die folgenden Angaben hinzugefügt.
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Während der Reifezeit entwickelt der knochenlose, zart rosafarbene 950-Gramm-Serrano-Schinken seinen milden, leicht nussigen Geschmack. Für die anschließende Lagerung bietet sich das Schneidebrett ebenfalls an.
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Im Vergleich zu Schwarzwälder Schinken und Tiroler Schinkenspeck werden weder Serrano, noch Iberico geräuchert. Der Schinken ist ein Hochgenuss und in nahezu jeder Kneipe in Spanien zu finden. Aber auch warm harmoniert der Schinken mit dem charakteristischen Aroma hervorragend mit Auberginen.
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SuperHam Serrano-Schinken kommt ohne zusätzliche Konservierungsstoffe aus. Mit diesem knochenlosen Serrano-Schinken können Sie den authentischen Geschmack Spaniens zu sich nach Hause holen. Durch den geringeren Salzgehalt erhält der Schinken einen besonders natürlichen und intensiven Geschmack und ist für gesundheitsbewusste Genießer/innen die ideale Wahl.
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