Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden.
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Habe gerade mal probiert. jamm jamm echt lecker ! Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. Speck 6-7 Monate gereift ganze Seite ca. 4,5 kg. - Speck Raich.
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Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr. Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. - Art. 605. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 Herzstück ca. 500 gr. Schinken Speck 1/2 Seite ca. 2 kg.
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Lyoner ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard. Lyoner ca. 1,7 kg - Kofler Delikatessen. Habe gerade mal probiert. jamm jamm echt lecker ! Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr. Südtiroler Rinderschinken Bernardi K. ca. 600 gr.
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Lyoner ca. 1,7 kg - Kofler Delikatessen. Krakauer ca. 2 kg. - Kofler Delikatessen. Schinkenwurst ca. 1,7 kg - Kofler Delikatessen. Nicht essbare Wursthülle. Speck `Viktor Select`6 Monate gereift ganze Seite ca. 4,8 kg.
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Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr. Dort beginnt der Reifeprozess, der dem Speck seine charakteristische Textur und seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
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Südtiroler Rinderschinken Bernardi K. ca. 600 gr. Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr. Südtiroler Speck g.g.A. ganze Seite ca. 4,5 kg. - Speck Raich. Südtiroler Speck g.g.A. halbe Seite ca. 2,2 kg.
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Speck `Viktor Select`6 Monate gereift halbe Seite ca. 2,4 kg. - Viktor Kofler. Speck von Viktor Kofler erkennt man am festen Griff, am zarten Biss und an seinem feinwürzigen Aroma. Aber ganz besonders kommt es auf unsere familieneigene Gewürzmischung an.
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Südtiroler Rinderschinken Bernardi K. ca. 600 gr. Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr. Südtiroler Speck g.g.A. ganze Seite ca. 4,5 kg. - Speck Raich. Südtiroler Speck g.g.A. ganze Seite ca. 4,8 kg.
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Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr. Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 Herzstück ca. 500 gr. Schinken Speck 1/2 Seite ca. 2 kg.
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Schinkenwurst ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard. Schinkenwurst ca. 1,7 kg - Kofler Delikatessen. Habe gerade mal probiert. jamm jamm echt lecker ! Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr.
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Dieser besondere Rohschinken ist eine Tiroler Spezialität und wird aus dem Kaiserteil, einem Teilstück der Schweinskeule, gewonnen. Er ist von der Qualität her ein vergleichsweise zarter Speck. Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg.
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Unsere Sorte Bauchspeck ist ein Paradebeispiel für Qualität und Geschmack. Sie wird sorgfältig ausgewählt und mit Hingabe zubereitet, um Ihren kulinarischen Horizont zu erweitern. Brettlspeck Bauchspeck 1/8 ca. 500 gr.
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Brettlspeck Bauchspeck Senfter 1/2 vac. Für den Brettlspeck Bauchspeck Senfter werden magere Schweinsbäuche ausgewählt, fein gesalzen und gewürzt und über Buchenholz geräuchert. Brettlspeck Bauchspeck ganze Seite ca. 3,2 kg.
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Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr. Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. Südtiroler Rinderschinken Bernardi K. ca. 600 gr. Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr.
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Habe gerade mal probiert. jamm jamm echt lecker ! Danach werden die Schlegel mit Salz und Gewürzen nach alter Tradition mild gepökelt und schonend gegart. Danach werden die Schinken mit Buchenholz leicht angeräuchert.
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Südtiroler Speck g.g.A. ganze Seite ca. 4,8 kg. - Viktor Kofler. besonders würzig, mild geräuchert über Buchenholz, mindestens 22 Wochen gereift. Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr.
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Beim Tiroler Schinken Villgrater handelt es sich um einen herkömmlichen Kochschinken, früher als Osterschinken bekannt. Durch die trockene Pökelung und die kräftige Räucherung entwickelt der Tiroler Schinken sein kräftiges, unverkennbares Aroma.
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Selchkarree ohne Knochen 2 Scheiben ca. 230 gr. - Kofler Delikatessen. Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr. Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. Schinken Speck 1/2 Seite ca. 2 kg.
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Karreespeck ca. 3,8 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard. Habe gerade mal probiert. jamm jamm echt lecker ! Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. Schinken Speck 1/2 Seite ca. 2 kg.
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