Eine hochwertige Schinkenspezialität aus dem Kernstück des Schweineschinkens. Aromatisch, delikat-mild im Geschmack und fleischig-zart im Biss. Ohne Geschmacksverstärker, ohne Laktose, ohne Gluten.
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6 Monate gereift- hauchdünn aufgeschnitten. 11 – Schweine Filet, geräuchert. Speck Traditionell - 6 Monate gereift - fein aufgeschnitten. Ausgewähltes Fleisch aus artgerechter Haltung, mit feinen Bergkräutern, Salz und Pfeffer gewürzt, über Buchenholz mild geräuchert und in der frischen Bergluft gut 22 Wochen gereift – das verleiht Viktor Kofler’s Speck seinen authentischen Charakter und seinen unvergleichlichen Geschmack.
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550g Salami luftgetrocknet Salchichon Iber. Iberico Schinken Cebo de Campo +24 Monate. Es werden nur die besten Schulterstücke verwendet und die feine Schicht mit gemahlenem schwarzen Pfeffer verleiht ihnen einen ganz eigenen Geschmack.
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150g Cecina Schinken vom ANGUS Rind, +6 Monate luftgetrocknet, geschnitten. Mindestens 6 Monate luftgetrocknet für ein intensives Aroma. Premium Cecina aus bestem Angus-Rindfleisch. 500g Cecina de Leon | Rinderschinken | ger.
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Schnitt : geschnitten. Fett, davon gesättigte Fettsäuren 1.1 g. Kohlenhydrate, davon Zucker 0.5 g. Energie 165 kcal. Energie 698 kJ. Rindfleisch mit mildem und feinem Geschmack. Ideal als Vorspeise mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer.
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Backschinken, Spargel, Sauce Vinaigrette: Eine Komposition, die ebenso klassisch wie erlesen ist.
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Lomo Iberico de Bellota am Stück – 550 g aus Guijuelo. Diese Region im Herzen Spaniens ist berühmt für ihre jahrhundertealte Tradition der Lufttrocknung und Reifung von Ibérico-Produkten. Die Schweine werden in den weitläufigen Eichenhainen der Dehesa aufgezogen und ernähren sich überwiegend von Eicheln, was dem Fleisch sein charakteristisches Aroma und die feine Marmorierung verleiht.
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Lassen Sie Ihren Hund beim Kauen niemals unbeaufsichtigt. Zusätzliche Informationen: Sie können den Schinkenknochen vor dem Verabreichen an Ihren Hund im Backofen bei 180°C für ca. 15 Minuten backen.
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Makes an Italian style prosciutto similar to that famous type from Northern Italy. Make your own air dried ham with our pre-mixed and ready to use cure. Try it with a lamb leg for an interesting alternative.
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Während der Reifezeit entwickelt der knochenlose, zart rosafarbene 950-Gramm-Serrano-Schinken seinen milden, leicht nussigen Geschmack. Für die anschließende Lagerung bietet sich das Schneidebrett ebenfalls an.
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SuperHam Serrano-Schinken kommt ohne zusätzliche Konservierungsstoffe aus. Mit diesem knochenlosen Serrano-Schinken können Sie den authentischen Geschmack Spaniens zu sich nach Hause holen. Durch den geringeren Salzgehalt erhält der Schinken einen besonders natürlichen und intensiven Geschmack und ist für gesundheitsbewusste Genießer/innen die ideale Wahl.
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Eine traditionelle Semmel, mit Roggenvollkornsauerteig angereichert. Durch die besonders lange Teigführung und schonende Aufarbeitung mit der Hand kommen die charakteristische lockere Porung und die knusprige Krume perfekt zur Geltung. Einfach zum Anbeißen. Ideal sowohl als Frühstücksgenuss mit Schinken oder Käse belegt, als auch mit einer Schicht fruchtiger Konfitüre oder süßem Honig.
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SuperHam Serrano-Schinken kommt ohne zusätzliche Konservierungsstoffe aus. Mit diesem knochenlosen Serrano-Schinken können Sie den authentischen Geschmack Spaniens zu sich nach Hause holen. Durch den geringeren Salzgehalt erhält der Schinken einen besonders natürlichen und intensiven Geschmack und ist für gesundheitsbewusste Genießer/innen die ideale Wahl.
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Im Vergleich zu Schwarzwälder Schinken und Tiroler Schinkenspeck werden weder Serrano, noch Iberico geräuchert. Der Schinken ist ein Hochgenuss und in nahezu jeder Kneipe in Spanien zu finden. Aber auch warm harmoniert der Schinken mit dem charakteristischen Aroma hervorragend mit Auberginen.
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SuperHam Serrano-Schinken kommt ohne zusätzliche Konservierungsstoffe aus. Mit diesem knochenlosen Serrano-Schinken können Sie den authentischen Geschmack Spaniens zu sich nach Hause holen. Durch den geringeren Salzgehalt erhält der Schinken einen besonders natürlichen und intensiven Geschmack und ist für gesundheitsbewusste Genießer/innen die ideale Wahl.
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D120443 Pasta Salad with Horseradish Cream. Asparagus and Air Dried ham.
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Im Vergleich zu Schwarzwälder Schinken und Tiroler Schinkenspeck werden weder Serrano, noch Iberico geräuchert. Der Schinken ist ein Hochgenuss und in nahezu jeder Kneipe in Spanien zu finden. Aber auch warm harmoniert der Schinken mit dem charakteristischen Aroma hervorragend mit Auberginen.
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Im Gegensatz zu den Bellota-Schweinen wachsen die Schweine der Cebo-de-Campo-Schinken nicht ausschließlich in freier Wildbahn heran. Daher wird dieser mit der grünen Banderole versehene Ibérico Schinken in Unterscheidung zum Eichelschinken mit dem Zusatz „cebo“ (= dem spanischen Wort für Getreide) und „de campo“ (= freies Feld) versehen.
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Eine traditionelle Semmel, mit Roggenvollkornsauerteig angereichert. Durch die besonders lange Teigführung und schonende Aufarbeitung mit der Hand kommen die charakteristische lockere Porung und die knusprige Krume perfekt zur Geltung. Einfach zum Anbeißen. Ideal sowohl als Frühstücksgenuss mit Schinken oder Käse belegt, als auch mit einer Schicht fruchtiger Konfitüre oder süßem Honig.
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Das rohe Fleisch wird gesalzen und danachleicht über Eichenholzfeuer geräuchert. Danach werden die Schinkenmindestens 12 Monate luftgetrocknet um ihr unvergleichliches Aroma zu entwickeln. Cecina aus León ist ein leckerer Rinderschinken aus dem Nordwesten Spaniens.
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Der Serrano Vorderschinken von Aire Sano ist so ein Juwel unter den spanischen Serranoschinken. Vorderschinken (paleta), ganzer Schinken mit Knochen. Die Kriterien für diesen Qualitätsstandard sind außergewöhnlich streng: So müssen die Schinken auf einer Höhe von mind.
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Der Ibérico-Schinken stammt wie der Bellota-Schinken von iberischen Schweinen ab. Beim Ibérico-Schinken "cebo" wachsen diese Schweine jedoch nicht in freier Wildbahn heran, sondern legen ihr Gewicht bis zur Schlachtreife in der Getreidefütterung zu.
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Unter +7°C lagern. ❤️ Familie Wein ❤️. ✅ Familie Wein. Das Produkt ist glutenfrei, laktosefrei und enthält keine zugesetzten Geschmacksverstärker oder Farbstoffe. Zutaten: Schweineschinken . Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
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Ran an den Speck, heißt die Devise! Zumindest, wenn er so köstlich ist wie diese exklusive Variante aus Italien. Hergestellt wird Guanicale ausschließlich aus Schweinebacken und Schweinenacken, den Teilstücken mit dem edelsten Fett. Für unverwechselbare Würze sorgen anschließend nicht nur Salz und Pfeffer, sondern auch Vino Cotto – und zum Abschluss die traditionelle und besonders sorgfältige Art der Räucherung. Das Ergebnis? Eine herzhafte Versuchung! Herzhaft und knusprig gesellt sich gern: Zu einer Scheibe frischem Brot ist der Guanicale eine kleine Offenbarung. Aber auch als aromatischer Akzent macht er eine hervorragende Figur – etwa in Spaghetti all’Amatriciana.
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