Benutzen Sie einen Wurstfüller?. Einfach in der Anwendung - den Clip in der Vertiefung am Ende der Zange platzieren. Verwendungsweise : Den Clip in der Vertiefung am Ende der Zange platzieren. Fleisch & Fisch.
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Kunstdarm für Bierschinken. Kunstdarm mit 55er Kaliber und 21cm länge für Bierschinken. Kaliber 55/21.
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Der Kunstdarm Hukki ist die passende Hülle für Rohwurstsorten mit längerer Reifezeit. Die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm verleiht dem Kunstdarm gute Festigkeit und gleichzeitig hohe Elastizität.
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Kunstdarm für Delikates Leberwurst. Kunstdarm mit 45er Kaliber und 21cm länge für Delikates Leberwurst. Kaliber 45/21.
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Die atmungsaktive Hukki Wursthülle verkürzt die Reifezeit. Wasserdampf und Rauch werden gut durchgelassen. 25 Hukki Hüllen im Bund Kaliber 50/40. Die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm verleiht dem Kunstdarm gute Festigkeit und gleichzeitig hohe Elastizität.
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Die atmungsaktive Hukki Wursthülle verkürzt die Reifezeit. Wasserdampf und Rauch werden gut durchgelassen. 25 Hukki Hüllen im Bund Kaliber 60/40. Die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm verleiht dem Kunstdarm gute Festigkeit und gleichzeitig hohe Elastizität.
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Der Kunstdarm bietet einen 3-fach-Frischeschutz und bildet eine Sauerstoffbarriere, die das Oxidieren und somit das Verfärben des Bräts verhindert. Außerdem dient er als Aromabarriere für einen vollständig unverfälschten Geschmack.
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25 Stück Nalo Cellulose Kunstdarm Brüh- und Räucherbar. Kaliber 40/20 rot abgebunden, 42/20 rot/weiß abgebunden, 45/20 blau abgebunden, 45/25 grün/weiß abgebunden. Vor Frost schützen. 25 Stück pro Bund.
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25 Stück Naturin R2L-D Kunstdarm Kaliber 43/40 für Rohwurst. Für die Nachreifung oder Lagerung werden Bedingungen von 16°C / 75 - 80% r.F. empfohlen. Kaliber 43mm Länge 40cm. Die exzellenten Räuchereigenschaften sorgen für ein optisch einwandfreies Produkt.
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Der Kunstdarm Hukki ist die passende Hülle für Rohwurstsorten mit längerer Reifezeit. Die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm verleiht dem Kunstdarm gute Festigkeit und gleichzeitig hohe Elastizität.
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Der Kunstdarm bietet einen 3-fach-Frischeschutz und bildet eine Sauerstoffbarriere, die das Oxidieren und somit das Verfärben des Bräts verhindert. Außerdem dient er als Aromabarriere für einen vollständig unverfälschten Geschmack.
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Der Darm kann jederzeit gestippt werden, auch in heißem Zustand. +120 °C und können sehr prall abgeclippt oder abgebunden werden. Außerdem sollte das fertige Produkt nach der Verarbeitung in einem kalten Wasserbad oder an der Luft abgekühlt werden.
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Die atmungsaktive Hukki Wursthülle verkürzt die Reifezeit. Wasserdampf und Rauch werden gut durchgelassen. 25 Hukki Hüllen im Bund Kaliber 60/30. Die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm verleiht dem Kunstdarm gute Festigkeit und gleichzeitig hohe Elastizität.
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25 Stück Nalo Cellulose Kunstdarm Brüh- und Räucherbar. Kaliber 40/20 rot abgebunden, 42/20 rot/weiß abgebunden, 45/20 blau abgebunden, 45/25 grün/weiß abgebunden. Vor Frost schützen. 25 Stück pro Bund.
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Walsroder FR "Natur" Faserdarm Kaliber 55/40. für Rohwurst (der Darm ist für alle Reifeverfahren geeignet). Der FR Kunstdarm ist die seidenmatte Variante für Rohwurst und viele andere Wurstsorten. Die 3 Klassiker in der Anwendung des Darms: Salami, Halbdauerware, Roh- und Kochpökelware.
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Wursthülle aus Kunststoff. Nicht essbar – die Hülle muss vor dem Verzehr entfernt werden. Die Hülle vor dem Befüllen in kaltem Wasser einweichen, um die Flexibilität zu verbessern. Nach dem Einweichen in kaltem Wasser flexibel, was dasBefüllen und Handling erleichtert.
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Kunstdarm Faserbak Nalo Faser für z.B. Salami etc. Brüh- und Räucherbar. Bedruckt mit Jäger Motiv und Aufschrift " Wild Salami ". Sämtliche Preise verstehen sich inkl. Kaliber 58 mm, Länge 40 cm, 25 Stück im Bund.
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Farbe goldfarben. Temperatur bis 90°C. Neuware. Kunstdarm für z.B. Kochwurst, Brühwurst etc. Kaliber 23 mm, gerafft mit Länge 20 m. Bekannt z.B. durch kleine Portionswürstchen mit Schmierwurst an Buffets.
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Kranz Ausführung. Leicht schrumpfend. Nicht zum Verzehr. Kunstdarm speziell für Kochwurst ( z.B. Leberwurst, Blutwurst ). Kaliber 43 mm, Länge 50 cm, 25 Stück im Bund.
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Walsroder FR amber 65/50 FASERDARM. 1 Bd /25 Stück für Salami Rohwurst räucherbar. Faserdarm für Salami Rohwurst, Brühwurst, Kochwurst und alle geräucherten Aufschnittsorten. Rauchdurchlässig und atmungsaktiv mit optimaler Rückschrumpfung.
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