Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Dieses ist auf 3000 Exemplare limitiert.
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Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Series TMM-0702 Lame 7 " ( 18.0 cm ) Handle 12,0 cm ist ein hochwertiges Küchenmesser, das jedes Kocher zur Freude macht. Mit einer Klinge aus Stahlstahl ist es besonders langlebig und robust. Der Griff ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen angenehmen Griffkomfort. Das Messer ist ideal für den täglichen Gebrauch und eignet sich perfekt zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und Brot. Mit der Minamo Series TMM-0702 erhalten Sie ein hochwertiges und zuverlässiges Küchenmesser, das Ihre Kochkünste perfekt unterstreicht.
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Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Bestens geeignet zum Schälen, Garnieren und Zubereiten von Obst und Gemüse.
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Es vereint die herausragenden Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer beeindruckenden Optik. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen - dem Markenzeichen des Profi-Kochs.
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Japanische Köche haben in ihrem Repertoire auch eine Art „Allzweckwaffe“. Es trägt die profane BezeichnungTDM-0702 und wartet mit einer Klingenlänge von 18 cm auf. Die Klinge besteht aus 32-lagigem Damaszener Stahl.
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Das Santoku ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku drei Tugenden und lässt sich in dem Sinne für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen. Optisch erinnert das Santoku an ein Hackmesser, zum Hacken ist es...
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Absolut Spitze – mit dem Messer aus der Tim Mälzer Edition gelingt immer der perfekte Schnitt in Profi-Qualität. Jedes Messer aus der Tim Mälzer Edition ist ein Unikat und wird in der japanischen Manufaktur Kai geschmiedet.Das Brotmesser hat eine...
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2 Kai Shun Premier Tim Mälzer Steakmesse, Steak Messer, Grillmesser, TDMS-400.
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Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
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Zum Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung. Klingenlänge: 16,50 cm. Klingenbreite: 3,20 cm. Klingenkern: VG Max Stahl. Grifflänge: 10,50 cm. 030 / 12 09 09 90.
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• Bestens geeignet zum Schneiden und Zubereiten von Gemüse und Kräutern. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz.
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(Minamo) im Regen erinnert. • Speziell entwickelter Damaszener Stahl mit 32 Lagen umschließt einen Kernstahl aus VG-Max. Material: Damaszener Stahl. Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg. Seit nun fast 13 Jahren verkaufen wir mit Leidenschaft Produkte aus dem Food-Bereich an unsere Kunden aus der ganzen Welt.
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Absolut Spitze – mit dem Messer aus der Tim Mälzer Edition gelingt immer der perfekte Schnitt in Profi-Qualität. Jedes Messer aus der Tim Mälzer Edition ist ein Unikat und wird in der japanischen Manufaktur Kai geschmiedet.Das Nakiri ist ein...
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• Bestens geeignet zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Schinken und Braten. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl.
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Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz. Besitzer von Altgeräten haben diese einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen.
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Typ Steakbesteck. Produktart Steakbesteck. Das Gerät muss Ihr rechtmäßgies, uneingeschränktes Eigentum sein, bzw. Elektro(nik)-Altgeräten. Ursprünglich kommt TECHNIKdirekt aus dem Bereich der Fotografie.
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Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz. Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz.
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Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz. Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz. Besitzer von Altgeräten haben diese einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen.
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Kai Shun Premier Tim Mälzer Set 20 cm 2-tlg. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Schürze in Unigröße. • Klinge aus Damaszenerstahl. Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg.
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Absolut Spitze – mit dem Messer aus der Tim Mälzer Edition gelingt immer der perfekte Schnitt in Profi-Qualität. Das Griffende zeichnet sich durch eine Edelstahlscheibe mit charakteristischer Tim Mälzer-Prägung aus.Tim Mälzer war bei der Entwicklung...
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Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz. Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz. Besitzer von Altgeräten haben diese einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen.
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Dank der konvexen Superfeigung der Klinge und der Menge jedes Shun -Messers wird ein unvergleichlicher Schnitt erhalten, der das Messer auch durch die schwierigsten Lebensmittel vorschlägt, die zu schneiden sind. Der zentrale Teil befindet sich in massivem VG-10-Stahl, die Klinge hat eine außergewöhnliche Härte und Schärfe, sie ist mit einer gehämmerten Oberfläche verziert, die das Design mit einer unvergleichlichen Wut kombiniert. All dies ist gut verheiratet mit der dunklen Farbe des ergonomischen Griffs in Walnussholz. Die Klinge der Messer dieser Serie wird nach einer bestimmten japanischen Handwerkskunst namens "Tsuchime" geschlagen, die sowohl einen ästhetischen als auch einen funktionellen Wert hat. Die kleinen "Gruben", die durch Hämmern erzeugt werden, stellen Sie sicher, dass w.
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(Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg. Minamo) im Regen erinnert. • Speziell entwickelter Damaszener Stahl mit 32 Lagen umschließt einen Kernstahl aus VG-Max. Material: Damaszener Stahl. Seit nun fast 13 Jahren verkaufen wir mit Leidenschaft Produkte aus dem Food-Bereich an unsere Kunden aus der ganzen Welt.
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Außerdem sorgt der Stahl für langlebige Schärfe und den hohen Härtegrad von 61±1 HRC. KAI Shun Premier Tim Mälzer. Shun Premier. Damaszener-Stahlverbund aus 32 Lagen. Der Naturholzgriff sollte nicht zu lange im Wasser liegen bleiben und von Zeit zu Zeit etwas eingeölt werden (neutrales Pflanzenöl).
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Das Santoku ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku drei Tugenden und lässt sich in dem Sinne für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen. Optisch erinnert das Santoku an ein Hackmesser, zum Hacken ist es...
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