Gemüse, Obst oder Fleisch putzen, schneiden oder schälen, aber auch Zwiebeln, Knoblauch oder Kräuter werden mit diesem Alleskönner kinderleicht zerkleinert. Der Kern der Klinge besitzt einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
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100 % Handarbeit, Made in Germany, tolles und außergewöhnliches Geschenk für Sie.
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Es wurde speziell für die Bedürfnisse von professionellen Köchen entwickelt. Er sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Ein besonderes Detail ist die Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs am Griffende, dem Markenzeichen des Profi-Kochs.
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Die KAI Fleischgabel eignet sich bestens zum Tranchieren, um einen Braten fest in Position zu halten. In der Shun Premier Tim Mälzer Serie von KAI trägt die Tranchiergabel die Bezeichnung TDM-1709. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
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Dein neues Schinkenmesser mit einer Gesamtlänge von 36,5cm und einer Klingenlänge von 24cm ist aus der Shun Premier Tim Mälzer Serie von KAI. Das Shun Premier Santoku ist aus der hochwertigen Damastmesser Serie und verleiht dadurch dem Messer eine beständige Schärfe. Das Messer glänzt mit 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds und ist auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Der schlank zulaufende Griff besteht aus braunem Pakkaholz. Das Messer wird in einer tollen Holzbox ausgeliefert und ist auch als Geschenk bestens geeignet. Serienbeschreibung KAI Shun Premier Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Material.
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Es gibt typische Handgriffe in der Küche, für die ist ein „normales Küchenmesser“ einfach zu groß und zu schwer. Dazu zählen Garnierarbeiten, das Spicken eines Rehrückens oder das Abtrennen von Fett und Sehnen. Für all dies braucht man ein kleines,...
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Absolut Spitze – mit dem Messer aus der Tim Mälzer Edition gelingt immer der perfekte Schnitt in Profi-Qualität. Jedes Messer aus der Tim Mälzer Edition ist ein Unikat und wird in der japanischen Manufaktur Kai geschmiedet.Das Allzweckmesser ist ein...
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In derKAI Shun Tim Mälzer Serie trägt es die Bezeichnung TDM-1727. Die Klingenlänge beträgt 15 cm. Das TDM-1727 ist vielseitig einsetzbar. Dies beginnt beim Putzen und Schneiden von Gemüse und endet noch lange nicht bei Hacken von Kräutern.
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Es eigent sich zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken. KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo.
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Es kombiniert die herausragenden Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer beeindruckenden Optik. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, dem Markenzeichen des Profi-Kochs.
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• Bestens geeignet zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Schinken und Braten. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl.
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Mit seiner schlanken und dünnen Klinge können Sie mühelos Fleisch und Fisch in feine Scheiben schneiden - und natürlich auch Schinken. Eine Laminierung macht den Holzgriff sehr widerstandsfähig gegen Flüssigkeiten.
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Absolut Spitze – mit dem Messer aus der Tim Mälzer Edition gelingt immer der perfekte Schnitt in Profi-Qualität. Jedes Messer aus der Tim Mälzer Edition ist ein Unikat und wird in der japanischen Manufaktur Kai geschmiedet.Die Klinge besteht aus 32...
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Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Mit Wellenschliff. • Klinge aus Damaszenerstahl. Seit nun fast 13 Jahren verkaufen wir mit Leidenschaft Produkte aus dem Food-Bereich an unsere Kunden aus der ganzen Welt.
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Die Länge der Klinge beträgt 15 cm. Der Wellenschliff hat auch einen sehr positiven Nebeneffekt: Die Klinge muss so gut wie nie nachgeschliffen werden. Dies spielgelt sich auch in der hohen Schnitthaltigkeit und der Härte von ca. 61° Rockwell wieder.
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Es kombiniert die Materialien der bekannten Shun Classic Serie mit einer eindrucksvollen Optik. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Das Griffende ist mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, dem Markenzeichen des Profi-Kochs.
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Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz. Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg. Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz.
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Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz. Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg. Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz.
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Abbildungen können abweichend oder ähnlich sein! Produktfoto Hinweis. OEM: KAITDM-1722. Gewicht: 0,32 kg.
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Absolut Spitze – mit dem Messer aus der Tim Mälzer Edition gelingt immer der perfekte Schnitt in Profi-Qualität. Jedes Messer aus der Tim Mälzer Edition ist ein Unikat und wird in der japanischen Manufaktur Kai geschmiedet.Das Santuko ist ein...
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Kai Shun Premier Tim Mälzer Set 18 cm 2-tlg. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Schürze in Unigröße. • Klinge aus Damaszenerstahl. Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg.
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Kai Shun Premier Tim Mälzer Set 20 cm 2-tlg. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Schürze in Unigröße. • Klinge aus Damaszenerstahl. Kai Shun Hackbrett Set 4-tlg.
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Klinge: Damast mit abschließender Hand Schmiedung. Der Griff besteht aus laminiertem Walsnuss Holz. In das Griffende ist das Tim Mälzer Logo mit dem Bullenkopf und gekreuztem Besteck eingeprägt.
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Dein neues Allzweckmesser mit einer Gesamtlänge von 27,5cm und einer Klingenlänge von 16,5cm ist aus der Shun Premier Tim Mälzer Serie von KAI. Das Shun Premier Gemüsemesser ist aus der hochwertigen Damastmesser Serie und verleiht dadurch dem Messer eine beständige Schärfe. Das Messer glänzt mit 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds und ist auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Der schlank zulaufende Griff besteht aus braunem Pakkaholz. Das Messer wird in einer tollen Holzbox ausgeliefert und ist auch als Geschenk bestens geeignet. Serienbeschreibung KAI Shun Premier Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen M.
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Absolut Spitze – mit dem Messer aus der Tim Mälzer Edition gelingt immer der perfekte Schnitt in Profi-Qualität. Jedes Messer aus der Tim Mälzer Edition ist ein Unikat und wird in der japanischen Manufaktur Kai geschmiedet.Das Nakiri ist ein...
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