Klinge: Damast mit abschließender Hand Schmiedung. Der Griff besteht aus laminiertem Walsnuss Holz. In das Griffende ist das Tim Mälzer Logo mit dem Bullenkopf und gekreuztem Besteck eingeprägt.
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Korrosionsbeständig, extrem hart ( 61 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und macht die Klinge. einzigartigen und individuellen Charakter. mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl.
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Die laminierten Pakka- Holz-Griffe sind fugenlos verarbeitet und primär für Rechtshänder konzipiert, für Linkshänder eignet sich die KAI Shun Gold Serie. Wir empfehlen zum Schleifen mit dem Wasserstein unsere Schleifanleitung.
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Fast jedes denkbare Schneidegut lässt sich damit inhöchster Präzision schneiden. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide strapazierfähig, hart und elastisch zugleich.
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Korrosionsbeständig, extrem hart ( 61 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und macht die Klinge. einzigartigen und individuellen Charakter. mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl.
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Korrosionsbeständig, extrem hart ( 61 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und macht die Klinge. einzigartigen und individuellen Charakter. mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl.
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Korrosionsbeständig, extrem hart ( 61 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und macht die Klinge. einzigartigen und individuellen Charakter. mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl.
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Zum Schälen, Putzen und Schneiden von Obst und Gemüse geeignet.
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Klingenmaterial: 32-Lagen Damast. Zum Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung. Klingenlänge: 15,00 cm. Klingenbreite: 2,70 cm. Klingenkern: VG-10 Max. Grifflänge: 11,00 cm.
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Bestens geeignet zum Schälen und Zubereiten von Obst und Gemüse.
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Zum Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung. Klingenmaterial: 32-Lagen Damast. Klingenlänge: 20,00 cm. Klingenbreite: 4,30 cm. Klingenkern: VG-10 Max. Grifflänge: 12,50 cm.
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Mit aus 32 Lagen Damaszener-Stahl geschmiedeten Klingen sind sie nicht nur besonders hart, sondern auch extrem scharf. Serie KAI Shun. Wir tragen die Rücksendekosten der Waren innerhalb Deutschlands, sofern der Bruttowarenwert 40 EUR übersteigt.
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Edler Damaststahl. extra scharfe Klinge. Die Klingenhärte von der Shun-Serie liegt bei 60 - 62 HRC (Härte nach Rockwell).
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten.
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(Das hochglänzende Finish der Klingen wird von einer Damaszenermaserung abgerundet. Minamo) im Regen erinnert. Die Shun Premier Tim Mälzer Minamo Serie wurde mit dem reddot award 2018 und German Design Award 2019 ausgezeichnet.
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Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). • Bestens geeignet für Fisch, Fleisch und Gemüse. • Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten.
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KAI Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause KAI. Selbst durch schwierigstes Schneidgut gleitet ein Shun Classic mühelos - und das nicht nur einmal, sondern bei entsprechender Pflege dauerhaft.
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