Unser tafelfertiger Meerrettich wird aus frischer Meerrettichwurzel gerieben. Seine charakteristische Schärfe stammt aus den enthaltenen Senfölen und wird daher in der Nase und nicht auf der Zunge wahrgenommen. Meerrettich verleiht Saucen das besondere Etwas und veredelt gekochtes Fleisch wie Tafelspitz. Die sorgfältige Herstellung in einer kleinen bayerischen Senfmanufaktur birgt für die Verweundung bester Rohstoffe, verarbeitet mit traditionellen Methoden. So entsteht ein naturreines Produkt, das mit seinem erlesenen Geschmack auch verwöhnte Gaumen überzeugt.
Dallmayr
Ein Biss mit großem Genusspotential. Die Süße der pochierten Garnele, die elegant auf einer mit Orangenöl verfeinerten Scheibe Süßkartoffel angerichtet wird, bildet den Anker dieses kleinen "Bite". Fingerfood auf höchstem Niveau.
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Von der malerischen schwedischen Insel Öland kommen die stylischen Becher. Der folkloristisch und zugleich knallig anmutende Schriftzug ist ein wahrer Hingucker.
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Die Firma Bitossi, deren Wurzeln in der italienischen Handwerkskunst bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, verkörpert die Exzellenz von "Made in Italy". Als familiengeführtes Unternehmen über fünf Generationen, hat Bitossi seine Kunstfertigkeit von traditionellen Keramiken bis hin zu weltweit anerkannten Designobjekten immer weiter entwickelt. Die Kollektionen, wie das Geschirr „Tavola Scomposta", brechen mit Konventionen durch eine Mischung aus Formen, Stilen und Texturen, behalten dabei aber einen leichten Retro-Touch als Hommage an die Vergangenheit. Das Ergebnis: eine spannende Fusion aus Tradition und Innovation, die jeder Tafel Charakter verleiht.
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