Franz Güde ist der Erfinder des "Güde-Wellenschliffs", eines Wellenschliffs mit spitzen Zähnen. Durch diesen speziellen Schliff wird die Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit deutlich erhöht. Ein Wetzstahl sollte mindestens 26cm lang sein.
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Die Griffschalen der Variante Fasseiche bestehen aus Eichenholz das von über 80 Jahren alten Weinfässern stammt. Sie dürfen nicht in die Spülmaschine (Variante Alpha ist spülmaschienenfest, besser aber von Hand reinigen).
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Der Härtegrad liegt bei 57-58° HRC und ist aus der Sicht von Güde ideal, um die genannten Klingeneigenschaften zu erreichen. Härtegrad: 57-58 HRC, eisgehärtet. Mit seiner 6 cm kurzen Klinge ist es besonders handlich und bestens zum Schneiden in der Hand geeignet.
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Der Härtegrad liegt bei 57-58 HRC und ist aus der Sicht von Güde ideal, um die genannten Klingeneigenschaften zu erreichen. Härtegrad: 57-58 HRC, eisgehärtet. Der geschmiedete Doppel-Kropf sorgt für eine bessere Gewichtsverteilung.
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Mit dem beidseitigen Wellenschliff eignet es sich gleichermaßen für Rechts- und Linkshänder. Der Härtegrad liegt bei 57-58 HRC und ist aus der Sicht von Güde ideal, um die genannten Klingeneigenschaften zu erreichen.
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Güde Alpha Olive Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und...
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Der Härtegrad liegt bei 57-58 HRC und ist aus der Sicht von Güde ideal, um die genannten Klingeneigenschaften zu erreichen. Schliff: Sägeschliff, einseitig. Der geschmiedete Doppel-Kropf sorgt für eine bessere Gewichtsverteilung.
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Der Härtegrad liegt bei 57-58 HRC und ist aus der Sicht von Güde ideal, um die genannten Klingeneigenschaften zu erreichen. Härtegrad: 57-58 HRC, eisgehärtet. Die Lochung in der Klinge verringert die Auflagefläche und somit die Haftung der Klinge auf dem Schneidgut – sie gleitet leichter hindurch.
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Die Klinge ist flexibel geschmiedet und beidseitig geschliffen. Ein Wetzstahl sollte mindestens 26cm lang sein. Mit einem Wetzstahl von Güde treffen Sie die richtige Entscheidung. Sie dürfen nicht in die Spülmaschine.
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Der Härtegrad liegt bei 57-58° HRC und ist aus der Sicht von Güde ideal, um die genannten Klingeneigenschaften zu erreichen. Die flexible Klinge folgt der Kontur des Fisches und mit seiner sehr guten Schärfe gelingt ein sauberer, präziser Schnitt.
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Die Label Balaclava von Alpha Industries bietet Schutz vor Wind und Kälte mit einem funktionalen Look. Der Viscose Mix Stoff bietet angenehme Haptik, Wärmeisolierung und Atmungsaktivität. Die Gesichtsmaske hat eine Augenöffnung und passt sich dank...
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Die asiatische Küche ist für ihre Küche mit kurzer Garzeit bekannt. Hierfür müssen die Zutaten vorher klein geschnitten werden. Das Chai Dao eignet sich hervorragend zum schnellen Schneiden von großem und kleinem Schneidgut.
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Güde Fleischgabel Alpha Olive Güde Fleischgabel zum Wenden von Bratenstücken und zum Testen des Garzustandes des Fleisches durch anstechen. Durch seine langen Zinken ist die Gefahr des Verbrennes durch spritzendes Fett minimiert.
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Es ist es bestens zum Schneiden von feinen Scheiben, gleichmäßigen Tranchen oder auch zum präzisen Würfeln geeignet. Der elegante Griff im klassischen Güde Alpha-Design ist mit Griffschalen aus Olivenholz bestückt und bildet so einen edlen Blickfang an der Tafel, wenn Sie Ihren Gästen den Braten tranchieren oder den luftgetrockneten Schinken fein aufschneiden.
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Getreu der Philosophie von Güde wird ein Brot mit einem sauberen und glatten Schnitt „gesägt“. Diese durchbrechen auch feste Krusten. Der Härtegrad liegt bei 57-58 HRC und ist aus der Sicht von Güde ideal, um die genannten Klingeneigenschaften zu erreichen.
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Produktart: Wetzstahl. Material: Holz, Stahl. Kollektion: Alpha Olive.
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Das Holz ist in den Stahl eingelassen und dreifach vernietet. vernietete & eingefasste Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem, hartem Olivenholz. Kollektion: Alpha Olive. Reinigung: nur Handwäsche.
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Der ergonomische Griff aus edlem Olivenholz bietet nicht nur einen festen Halt, sondern fügt auch eine ästhetische Note hinzu, die jedes Küchenambiente aufwertet. Perfekt für alle, die Wert auf erstklassige Küchenutensilien legen.
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Reinigung: nur Handwäsche. Güde Alpha Olive.
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Es eignet sich für fast alle Schneidaufgaben, die in der Küche anfallen. Genau so gut können Sie damit Kräuter hacken und die schmale Spitze ermöglicht auch feine Schneidaufgaben. Mit dem hohen Klingenrücken transportieren Sie anschließend das Schneidgut in den Topf, die Pfanne oder eine Schüssel.
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Mit seiner schmalen, spitz zulaufenden Klinge und er leicht geschwungenen Schneide eignet es sich sehr gut für die alltägliche Schneidarbeit. Der Härtegrad liegt bei 57-58 HRC und ist aus der Sicht von Güde ideal, um die genannten Klingeneigenschaften zu erreichen.
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Com - schärfer geht nicht! Die Klinge ist zudem rostfrei, eingehärtet und handgeschärft. Außerdem haben Sie die Option, die Klinge oder den Griff mit einer individuellen Gravur zu personalisieren. Alle Anzeigen.
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