Kochbuch mit Rezepten aus 8 Ländern rund um das Mittelmeer! Die mediterrane Küche erfreut sich weltweit grösster Beliebtheit und das aus gutem Grund. In diesem Buch finden Sie für jeden Anlass das richtige Gericht, unter anderem auch vegane und vegetarische Optionen. Die mediterrane Küche ist traditionell und ein echter Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Es wird viel mit qualitativ hochwertigem Olivenöl gekocht, und nicht umsonst gilt hochwertiges Olivenöl als Allheilmittel rund um den Mittelmeerraum. Gutes Olivenöl enthält jede Menge ungesättigte Fettsäuren, die Ihr Herz vor Erkrankungen schützen und Ihren Cholesterinspiegel senken. In diesem Kochbuch haben wir 80 schmackhafte Rezepte aus acht Ländern und Regionen rund um den Mittelmeerraum zusammengetragen, die Ihnen einen guten Einblick in die mediterrane Kochkunst bieten und Ihnen und Ihren Lieben hoffentlich viel Freude bereiten werden. Ob man nun ein Rezept für eine schnelle italienische Tomatensuppe oder einen schmackhaften Aperitif sucht, oder ein kleines oder grosses Festmahl für die Familie oder Freunde zubereiten möchte – hier wird man garantiert fündig. Mit viel Liebe zum Detail wurde eine schöne Auswahl zusammengestellt.
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Mit acht Jahren wurde Andy Warhol, der schon immer etwas bleicher aussah als alle anderen, sehr krank. Die lange Zeit im Bett vertrieb er sich mit Comicheften und begann zu malen. Aus Zeitungen schnitt er Fotos von Hollywoodstars und Gebrauchsgegenständen aus. Seine Kunstwerke zeigten häufig die alltäglichsten Dinge. Nicht allen gefiel das. Was für ein Künstler soll das sein, der die Dose einer Tomatensuppe gleich 32-mal auf dieselbe Leinwand malt? Heute ist Andy Warhol der erfolgreichste und bekannteste Pop-Art-Künstler seiner Zeit, weil er aus Alltäglichem Kunst gemacht hat. Little People, Big Dreams erzählt von den beeindruckenden Lebensgeschichten grosser Menschen: Jede dieser Persönlichkeiten, ob Philosophin, Forscherin oder Sportler, hat Unvorstellbares erreicht. Dabei begann alles, als sie noch klein waren: mit grossen Träumen.
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Die Italiener nennen es l'arte dell'arrangiarsi, oder die "Kunst, mit dem auszukommen, was man hat." Dieser jahrhundertealte Ansatz zu Zutaten und Techniken, bekannt als cucina povera oder arme Küche, offenbart die Seele der italienischen Küche in ihrer besten Form. Er beginnt mit den bescheidensten Komponenten – Bohnen und Linsen, preiswertem Fisch und Fleischstücken, Gemüse aus dem Garten, Reis, Pasta und Resten – und führt durch die Einfallsreichtum und Kreativität des Kochs zu unvergesslich köstlichen und befriedigenden Mahlzeiten. In 100 Rezepten feiert Cucina Povera das Beste dieser Tradition, von der Lieblingsspeise des Autors, pappa al pomodoro (auch bekannt als übrig gebliebener Brot- und Tomatensuppe), bis hin zu florentinischem Rindereintopf, Brennnessel- und Ricotta-Gnudi und sizilianischem Wassermelonenpudding. Seelennährend, super gesund, budgetfreundlich und einfach zuzubereiten – genau so möchten viele von uns heute essen.
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Suppen-Saison ist das ganze Jahr Suppen haben viele Talente: Sie sind gesund, schmecken zu jeder Gelegenheit ausgezeichnet und können erfrischen, wärmen, die Abwehrkräfte stärken und die Seele streicheln. Kräftige Hühnersuppe, herzhafter Linsen-Speck-Eintopf, herbstliche Kürbissuppe, klassische Tomatensuppe oder Brennnesselsuppe für die fein gedeckte Tafel! Mit neuen Ideen aus aller Welt, beliebten Klassikern sowie Grundrezepten für Fonds ist das Suppenglück mit diesem Kochbuch garantiert! Suppen gehen immer! Suppen tun gut, das wissen die Menschen auf der ganzen Welt! Die über 60 Rezepte in diesem Kochbuch sind Balsam für Leib und Seele: Sommerliche Minestrone, kräftigende Hühnerbrühe, eine exotische Asia-Suppe oder eine französische Ratatouille-Suppe mit schmelzendem Ziegenkäse machen nicht nur satt, sondern auch glücklich! Dazu entsteht mit den Fond-Grundrezepten die perfekte Basis für schnelles Suppenglück, sodass später im Handumdrehen ein wärmender Teller auf dem Tisch steht. Und weil Suppen auch beim Dinner eine gute Figur machen, gibt es ein ganzes Kapitel zu richtigen Feinschmeckersuppen für besondere Anlässe. 60 Rezepte für das grosse Suppenvergnügen zu jeder Gelegenheit - Von schnellen Suppenrezepten über Klassiker, die jeder liebt, und sättigende Eintöpfe für die ganze Familie bis zu raffinierten Neukreationen - Grundrezepte für Fonds und Austauschtipps für Gemüse, Fleisch und Co. - Stimmungsvolle Rezeptfotos laden zum Nachkochen und Geniessen ein Suppen, Eintöpfe, Fonds und mehr - 60 Rezepte für schnelles und erlesenes Suppenglück. Denn ein dampfender Teller Suppe wärmt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele!.
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