Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Nicht einmal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Besonderer Geschmack und höchste Bekömmlichkeit sind die Eigenschaften der 60 Klassiker wie Roggenbrote, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel.
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Sauerteig, Untertitel: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode, Einband: Buch, Autor: Lutz Geißler, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Sprache: Deutsch, Seiten: 192, Maße: 272x211x16 mm, Gewicht: 876 g, Verkäufer: BuchHoffmannEutin, Schlagworte: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks Backen Teig Anfänger Anleitungen Backbuch Backen Ciabatta Croissont Geschenk Hefeteig Ideen Kartoffelbrot Knäcke Plötz-Prinzip Rosinenbrot Step-by-Step Vorteig einfach flexibel gesund ohne Knetmaschine perfekt präzise unkompliziert wenig Hefe.
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Besonderer Geschmack und höchste Bekömmlichkeit zeichnen seine 60 Klassiker wie Roggenbrote, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel aus. Daneben gibt es viele Rezepte aus Weizen und Dinkel, etwa für Baguettes, Ciabatta oder Frühstücksbrötchen.
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Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Nicht einmal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Besonderer Geschmack und höchste Bekömmlichkeit sind die Eigenschaften der 60 Klassiker wie Roggenbrote, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel.
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Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Nicht einmal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Besonderer Geschmack und höchste Bekömmlichkeit sind die Eigenschaften der 60 Klassiker wie Roggenbrote, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel.
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Einband: Gebundene Ausgabe. Autor: Lutz Geissler. Zustand: gebraucht, wie neu. Jahr: 2020.
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Gutes Brot ist die Leidenschaft von Lutz Geißler. Ursprünglich Geologe, entwickelt er als Selbstständiger in jeder freien Minute Rezepte für das Gastronomie- und Bäckerhandwerk, schreibt Backbücher, gibt Brotbackkurse und hofft auf eine Rückkehr des traditionellen Bäckerhandwerks.
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Sauerteig, Untertitel: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker, Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode, Einband: Buch, Autor: Lutz Geißler, Verlag: Becker Joest Volk Verlag Gmbh & Co. KG, Sprache: Deutsch, Seiten: 192, Maße: 27.6x21.8x2 cm, Gewicht: 868 g, Verkäufer: deutsche-buchhandlung-de, Schlagworte: Anfänger, Anleitungen, Backbuch, Backen, Ciabatta, Croissont, einfach, flexibel, Geschenk, gesund, Hefeteig, Ideen, Kartoffelbrot, Knäcke, ohne Knetmaschine, perfekt, Plötz-Prinzip, präzise, Rosinenbrot, Step-by-Step, unkompliziert, Vorteig, wenig Hefe.
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Sauerteig | Zusatz: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode | Medium: Buch | Autor: Lutz Geißler | Einband: Gebunden | Inhalt: 192 S. | Sprache: Deutsch | Seiten: 192 | Abbildungen: ca. 200 Fotos | Maße: 272 x 211 x 16 mm | Erschienen: 22.09.2017 | Anbieter: MEOVERSA.
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Besonderer Geschmack und höchste Bekömmlichkeit zeichnen seine60 Klassiker wie Roggenbrote, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel aus. Daneben gibt es vieleRezepte aus Weizen und Dinkel, etwa für Baguettes, Ciabatta oder Frühstücksbrötchen.
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Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig.
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Sauerteig, Untertitel: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode, Einband: Buch, Autor: Lutz Geißler, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Sprache: Deutsch, Seiten: 192, Maße: 272x211x16 mm, Gewicht: 876 g, Verkäufer: bochumer-buchshop, Schlagworte: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks Backen Teig Anfänger Anleitungen Backbuch Backen Ciabatta Croissont Geschenk Hefeteig Ideen Kartoffelbrot Knäcke Plötz-Prinzip Rosinenbrot Step-by-Step Vorteig einfach flexibel gesund ohne Knetmaschine perfekt präzise unkompliziert wenig Hefe.
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Sauerteig | Zusatz: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode | Medium: Buch | Autor: Lutz Geißler | Einband: Gebunden | Inhalt: 192 S. | Sprache: Deutsch | Seiten: 192 | Abbildungen: ca. 200 Fotos | Maße: 272 x 211 x 16 mm | Erschienen: 22.09.2017 | Anbieter: preigu.
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Sauerteig | Zusatz: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode | Medium: Buch | Autor: Lutz Geißler | Einband: Gebunden | Inhalt: 192 S. | Sprache: Deutsch | Seiten: 192 | Abbildungen: ca. 200 Fotos | Maße: 272 x 211 x 16 mm | Erschienen: 22.09.2017 | Anbieter: paperlio.
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Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Darüber hinaus bietet das Buc h viele Rezepte aus Weizen und Dinkel, etwa für Baguettes, Ciabatta oder Frühstücksbrötchen. Auch Süßes wie Milchbrötchen, Kuchen, Brioche und Franzbrötchen lässt sich so sicher mit Sauerteig backen.
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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig von Lutz Geißler (Taschenbuch). Besonderer Geschmack und höchste Bekömmlichkeit zeichnen seine 60 Klassiker wie Roggenbrote, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel aus.
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Was ist mit einem richtig wattigen Sandwichbrot oder einem langfaserigen Butterzopf, was mit offenporigem Weizensauerteigbrot oder einem würzig-milden Graubrot mit dünner, krachender, glänzender Kruste?.
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Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Nicht einmal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Besonderer Geschmack und höchste Bekömmlichkeit sind die Eigenschaften der 60 Klassiker wie Roggenbrote, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel.
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Sauerteig | Zusatz: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - Lutz Geißlers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode - 60 Brotklassiker | Medium: Taschenbuch | Autor: Lutz Geißler | Einband: Kartoniert / Broschiert | Inhalt: 192 S. | Sprache: Deutsch | Originalsprache: Deutsch | Seiten: 192 | Maße: 255 x 207 x 17 mm | Erschienen: 22.10.2025 | Anbieter: Faboplay.
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