Der Käse ist frei von Laktose (unter 0,1 g/100 g Käse), ebenso glutenfrei. Dieser Berg-Parmigiano ist etwas ganz Besonderes! Bergkäse / Hartkäse. Reifezeit:30 Monate. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport.
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Bergkäse "ALT". Charakter: Tolle intensive Bergkäsewürze. Bergkäse / Hartkäse. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport. Dies ist ein natürlicher Vorgang und zeigt, dass es sich hier um ein Naturprodukt handelt.
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Perfekt geeignet für jegliche Art von Käseplatte oder einfach als Snack, pur oder auf Brot. Erlebe ein einzigartiges Käsevergnügen. Perfekt für alle Käseliebhaber oder die, die es noch werden wollen.
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🧀 20x Geräucherter Oscypek Käse – ca. 600 g – Polnischer Bergkäse aus Podhale. 🐄 Handgefertigt nach Podhalanski-Tradition. Erleben Sie den authentischen Geschmack der polnischen Berge! Perfekt für den Grill, zum Überbacken oder als Snack.
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BAVAREGOLA Käse aus Südtirol - Kräuterkäse Stück - Südtiroler Bergkäse verfeinert mit edlen Kräutern - Südtiroler Käse Spezialität von Viktor Kofler/Lana. SÜDTIROLER SPEZIALITÄT - das vakuumierte Stück Kräuterkäse wird mit hochwertigen und aromatischen Bergkräutern verfeinert, was ihm sein charakteristisches Aroma und eine natürliche Würze verleiht.
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Entdecke die Vielfalt von KURT und finde deine Lieblingssorte. Ob du die klassische Variante magst, die rauchige Note bevorzugst oder die fruchtige Schärfe von rotem Pfeffer suchst – KURT bietet für jeden Geschmack eine köstliche Option.
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Die Käsepresse ist ideal dazu geeignet, um den selbst gemachten Hartkäse oder Schnittkäse zu pressen. Mithilfe des 2-armigen Drehgriffs der Käsepresse kann leicht und dennoch sehr wirkungsvoll gepresst werden.
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1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30 ml 1:10000 - Naturlab. Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft. kaese-selber ist Ihr kompetenter Ansprechparter rund um das Thema Käse und Milchprodukte selber machen.
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Unser Edamer goldgelb und fein mild - so überzeugt der Edamer. Schnittfester Käse aus bester bayerischer Milch.
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1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30 ml 1:10000 - Naturlab + 1x eine Flasche Calciumchlorid flüssig 50 ml - 35 %ige Lösung. Naturlab und das Calciumchlorid in einem Set. Zusätzlich wird sich Ihre Ausbeute verbessern.
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Im Jahr 2018 gab es etwa 300 zugelassene Molkereien mit einer Gesamtproduktion von ca. 3,5 Millionen Käselaiben. Der über 36 Monate (stravecchio) gereifte Parmigiano Reggiano hat eine intensive strohgelbe Farbe mit zahlreichen und großen Tyrosinkristallen, die ihm eine hohe Brüchigkeit verleihen.
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Entdecken Sie denauthentischen Parmigiano Reggiano D.O.P., mindestens24 Monate gereift – ein echter Klassiker der italienischen Küche! Herkunft: Italien – zertifizierter Parmigiano Reggiano D.O.P. ✨Holen Sie sich ein Stück Italien nach Hause – mit diesem außergewöhnlichen Parmigiano Reggiano erleben Sie originalen Genuss in seiner besten Form!
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Manchego Rohmilch-Käse mit langer Reifezeit von 10-12 Monaten, ein sogenannter Manchego Añejo. Sehr kräftig würzig im Geschmack und bereits etwas brüchig in der Konsistenz. Absolut lecker.
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4 Stücke extrawürziger Schweizer Halb / Hartkäse. 1, ooo Kg. Alle 4 Sorten frisch vom Laib geschnitten und vakuumiert. Hexentobel kräftig, würzig, rezent. (Geschmack wie kräftiger Greyerzer / Gruyere).
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Riesenräder mit ca. 80 kg und seine großen Löcher geben diesem Hartkäse mit 45% Fett i. Tr. sein typisches Äußeres. Während der Reifezeit werden die Laibe bei 22 °C gelagert und öfters gewendet. Nur so können die schönen großen Löcher entstehen und sich das süßliche herzhaft-nussige Aroma entwickeln.
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Original Leberkaskaskas, Leberkäse / Fleischkäse mit Käse. Das feine und allzeit beliebte Brät zum selber aufbacken gibt es jetzt gefüllt mit ganz viel leckerem Käse. Der zerläuft beim Backen und macht den Leberkaskaskas einfach unwiderstehlich für alle Käseliebhaber !
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Seine Salzkristalle knuspern leicht im Mund, wenn man ein Stück pur genießt. VERWENDUNG Parmigiano Reggiano mit mind. 40% Fett i. Tr. ist ein italienischer. Er ist besonders gut zum Reiben und als Würzkäse geeignet.
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