Bergkäse jung. Charakter: Tolle milde Bergkäsewürze. Die Laibe werden unter gleichbleibenden Bedingungen gelagert und sorgfältig gepflegt und gewendet. Reifezeit:ca. 3-5 Monate. Bergkäse / Hartkäse.
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Das Klostertal ist ein alpines Tal in Vorarlberg und erstreckt sich von Bludenz mit rund 30 km Länge bis zum Arlberg. Der Ländle Klostertaler ist laktosefrei Laktose <0,1 g / 100g. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport.
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Bergkäse / Hartkäse. Auswahl:á 150g/ á 200g/ á 300g. Es handelt sich hier nicht um ganze Käselaibe! Es stehen folgende Gewichtseinheiten zur Verfügung. 150g pro Käse (5 Stücke á 150g). Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport.
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Manchego 5-6 Monate Reifezeit, pasteurisierte Milch, Teilstück. Zutaten: pasteurisierte Manchego Schafs. Manchego Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O. Manchego) mit 5-6 Monaten Reifezeit, ein sogenannter Manchego Curado.
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Einzigartig beim Überbacken von Gratins und anderen Speisen. davon Zucker 3g. davon gesättigte Fettsäuren 11g. Senden Sie uns eine Nachricht. Entdecken Sie eine unglaubliche Produktvielfalt. Bei+2° bis +10°C lagern.
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Das köstliche Geheimnis dieses beliebten Klassikers sind die hochwertigen Edelkulturen in der Milch, die während der Reifung im Teig eine feine blaue Maserung ausbilden. Die raffinierte Würze der Edelkulturen in außergewöhnlicher Kombination mit besonders cremigem Weichkäse ist es, die CAMBOZOLA so unwiderstehlich macht!
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4 Stücke extrawürziger Schweizer Halb / Hartkäse. 1, ooo Kg. Alle 4 Sorten frisch vom Laib geschnitten und vakuumiert. Hexentobel kräftig, würzig, rezent. (Geschmack wie kräftiger Greyerzer / Gruyere).
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Mit nur 1% Fett ist dieser Käse besonders fettarm und eignet sich hervorragend für ernährungsbewusste Genießer. Sein charakteristischer Geschmack und seine einzigartige Textur machen ihn zu einem besonderen Genuss.
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Käsehobel (Girolle). 1 Käsehobel mit Haube mit 1/2 bzw. Robuste Edelstahlklinge und die geölte Holzplatte geben diesem Produkt eine besondere Qualität. Die Haube ist aus hochwertigem Kunststoff gefertigt.
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Lagerung: Kultur und Lab nach Erhalt kühl lagern, am besten im Kühlschrank. 1x Lab 50 ml – Stärke 1:10000, Dosierung: 6–8 Tropfen pro Liter Milch. Lagern bei 0–7°C. Ideal für Anfänger und erfahrene Käseliebhaber!
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BAVAREGOLA Käse aus Südtirol - Kräuterkäse Stück - Südtiroler Bergkäse verfeinert mit edlen Kräutern - Südtiroler Käse Spezialität von Viktor Kofler/Lana. SÜDTIROLER SPEZIALITÄT - das vakuumierte Stück Kräuterkäse wird mit hochwertigen und aromatischen Bergkräutern verfeinert, was ihm sein charakteristisches Aroma und eine natürliche Würze verleiht.
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Petersilie-Knoblauchkäse, würziger Rohmilchkäse mit Kräutern aus der Allgäuer Bergkäserei Steibis.
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Warum warten?. Sie eignet sich nicht nur für weiche Labkäse, sondern auch für gereifte Käse, die eine glatte Form ohne scharfe Kanten erfordern. Überzeugen Sie sich selbst von Qualität, Langlebigkeit und Funktionalität – ideal für Hobby-Käser und Profis.
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1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30 ml 1:10000 - Naturlab. Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft. kaese-selber ist Ihr kompetenter Ansprechparter rund um das Thema Käse und Milchprodukte selber machen.
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Fett, davon gesättigte Fettsäuren 17 g. Davon Zucker 0,5 g. Käse - Kawkasskij, 45% Fett, 500 g. Aufbewahrung Bei unter 8°C. Zutaten und Allergene. glutenhaltiges Getreide Nein. Zutaten Calciumchlorid, Kochsalz, Mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien, Kuhmilch.
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Riesenräder mit ca. 80 kg und seine großen Löcher geben diesem Hartkäse mit 45% Fett i. Tr. sein typisches Äußeres. Während der Reifezeit werden die Laibe bei 22 °C gelagert und öfters gewendet. Nur so können die schönen großen Löcher entstehen und sich das süßliche herzhaft-nussige Aroma entwickeln.
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Raclettekäse aus der Schweiz. Preis ist pro Kg. Enthalten ca. 24 - 26 Stk.
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Der Käse ist frei von Laktose (unter 0,1 g/100 g Käse), ebenso glutenfrei. Dieser Berg-Parmigiano ist etwas ganz Besonderes! Bergkäse / Hartkäse. Reifezeit:30 Monate. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport.
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🧀 20x Geräucherter Oscypek Käse – ca. 600 g – Polnischer Bergkäse aus Podhale. 🐄 Handgefertigt nach Podhalanski-Tradition. Erleben Sie den authentischen Geschmack der polnischen Berge! Perfekt für den Grill, zum Überbacken oder als Snack.
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Manchego Rohmilch-Käse mit langer Reifezeit von 10-12 Monaten, ein sogenannter Manchego Añejo. Sehr kräftig würzig im Geschmack und bereits etwas brüchig in der Konsistenz. Absolut lecker.
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