Joghurt Kultur hochkonzentriert – für 100 Liter frischen Joghurt. Zubereitung: Nach 8-12 Stunden ist der Joghurt fertig zum Genießen. Lagerung: Nach der Zubereitung den Joghurt im Kühlschrank lagern und genießen.
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Käsetyp: Schnittkäse (Gouda). Marke: MILRAM. Gekühlt bei+2 °C bis +8 °C lagern. DerMILRAM Gouda 48 % Fett i. Tr. Dadurch eignet er sich besonders gut für den Einsatz in derprofessionellen Küche, insbesondere für Pizza, überbackene Gerichte und Aufläufe.
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1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30 ml 1:10000 - Naturlab. Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft. kaese-selber ist Ihr kompetenter Ansprechparter rund um das Thema Käse und Milchprodukte selber machen.
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Er wird nicht geschnitten, sondern mit einem Schabgerät wie dem Käsehobel zu feinen Rosetten gedreht. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport. Dies ist ein natürlicher Vorgang und zeigt, dass es sich hier um ein Naturprodukt handelt.
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Die lange Reifezeit verleiht ihm ein kräftiges, leicht nussiges Aroma und eine kompakte, aromatische Konsistenz – ideal für alle, die intensiven Bergkäsegeschmack lieben. Die Naturrinde ist essbar und zeugt von traditioneller Pflege während der Reifung.
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Ist ein vielseitiger Käseklassiker, ideal für den täglichen Genuss in der Küche. Dank der praktischen Blockform lässt er sich leicht in Scheiben, Würfel oder gerieben weiterverarbeiten. – ca. 3 kg Block.
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Riesenräder mit ca. 80 kg und seine großen Löcher geben diesem Hartkäse mit 45% Fett i. Tr. sein typisches Äußeres. Während der Reifezeit werden die Laibe bei 22 °C gelagert und öfters gewendet. Nur so können die schönen großen Löcher entstehen und sich das süßliche herzhaft-nussige Aroma entwickeln.
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Der Käse wird von einer grifffesten und rauen Rinde umschlossen, ist hellgelb bis strohgelb und weist eine erbsengroße Lochung auf.
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Tauchen Sie ein in den Genuss unseres exquisiten Gouda Käses, der durch sein junges, rauchiges Aroma besticht. Dieser Käse, sorgfältig aus Kuhmilch hergestellt, bietet ein würziges Geschmackserlebnis, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe ideal ist.HobbyRäucherei Produkt frische Qualität und unverfälschten Genuss. Genießen Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten unseres Gouda, ob in der Küche oder als eleganter Tischbegleiter. Sie erhalten zum Preis von 15 Euro ein Kilo geräucherten Käse
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Das Klostertal ist ein alpines Tal in Vorarlberg und erstreckt sich von Bludenz mit rund 30 km Länge bis zum Arlberg. Der Ländle Klostertaler ist laktosefrei Laktose <0,1 g / 100g. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport.
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Käsehobel (Girolle). 1 Käsehobel mit Haube mit 1/2 bzw. Robuste Edelstahlklinge und die geölte Holzplatte geben diesem Produkt eine besondere Qualität. Die Haube ist aus hochwertigem Kunststoff gefertigt.
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1x Lab 50 ml – Stärke 1:10000, Dosierung: 6–8 Tropfen pro Liter Milch. Lagern bei 0–7°C. Ideal für Anfänger und erfahrene Käseliebhaber! Lagerung: Kultur und Lab nach Erhalt kühl lagern, am besten im Kühlschrank.
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So einzigartig, wie das gleichnamige Dolomitental, in dem Ladinisch gesprochen wird, ist auch der würzige Hartkäse „Alta Badia“. Er wird von einer grifffesten, trockenen, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist strohgelb und weist keine Lochung auf.
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Ezine Peyniri (9 Monate gereift) – 350g ist ein köstlicher, vielseitiger Käse mit langer Tradition. Seine harmonische Kombination aus kräftigem Geschmack und cremiger Textur macht ihn zu einem besonderen Bestandteil jeder Küche.
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Auf der Zunge schmilzt er cremig weich und lässt einzelne Salzkristalle spürbar werden. Sehr aromatisch, mit malzigen Röstnoten und einer leicht pikanten Würze hinterlässt der „Dolomit“ einen bleibenden Eindruck.
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4 Stücke extrawürziger Schweizer Halb / Hartkäse. 1, ooo Kg. Alle 4 Sorten frisch vom Laib geschnitten und vakuumiert. Hexentobel kräftig, würzig, rezent. (Geschmack wie kräftiger Greyerzer / Gruyere).
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Der Käse ist frei von Laktose (unter 0,1 g/100 g Käse), ebenso glutenfrei. Dieser Berg-Parmigiano ist etwas ganz Besonderes! Bergkäse / Hartkäse. Reifezeit:30 Monate. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport.
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Bergkäse "ALT". Charakter: Tolle intensive Bergkäsewürze. Bergkäse / Hartkäse. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport. Dies ist ein natürlicher Vorgang und zeigt, dass es sich hier um ein Naturprodukt handelt.
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🧀 20x Geräucherter Oscypek Käse – ca. 600 g – Polnischer Bergkäse aus Podhale. 🐄 Handgefertigt nach Podhalanski-Tradition. Erleben Sie den authentischen Geschmack der polnischen Berge! Perfekt für den Grill, zum Überbacken oder als Snack.
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Joghurtdessert aus entrahmter Milch mit 10% Frucht- Zubereitung, wärmebehandelt. 4,5% Früchte.
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