Ursprünglich aus Sizilien. Pecorino Pepato wird für etwa 3 bis 5 Monaten gereift. Pecorino Pepato. Empfehlung: Gehobelt auf Salaten, frischen Bohnen, Pasta, Polenta und zu Risotto. Ganzer Laib:ca. 15 Kg.
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Der Käse ist frei von Laktose (unter 0,1 g/100 g Käse), ebenso glutenfrei. Dieser Berg-Parmigiano ist etwas ganz Besonderes! Bergkäse / Hartkäse. Reifezeit:30 Monate. aus Bergmilch. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport.
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SORESINA CACIOCAVALLO 1,9 Kg. Ca ciocavallo-Käse hat die Form eines Tropfens und hat einen ähnlichen Geschmack wie der gereifte süditalienische Provolone-Käse mit einer harten essbaren Schale. Es hat einen milden, leicht salzigen Geschmack und eine feste, glatte Textur, wenn es jung ist (ca. 2 Monate).
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Hartkäse braucht Zeit! Hartkäse am Stück lagern und frisch für die Verwendung reiben / hobeln / mahlen / brechen und schneiden. Energie: 1600KJ / 385 kcal, Fett: 29g davon gesättigte Fettsäuren: 19g, Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g, Eiweiß: 31g, Salz: 2,3g.
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Hauptbestandteile in 100g eßbarem Anteil (Angaben nach LMIV in Großbuchstaben) SALZ NACH LMIV (NA 2,5): 2,5 g. 12 Senf oder Senferzeugnisse Nein. 10 Sulfite Nein. 8 Schalenfrüchte/Nüsse oder -produkte Nein.
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Bergkäse "ALT". Charakter: Tolle intensive Bergkäsewürze. Bergkäse / Hartkäse. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport. Dies ist ein natürlicher Vorgang und zeigt, dass es sich hier um ein Naturprodukt handelt.
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Manchego Käse mit einer Reifezeit von 2-3 Monaten, ein sogenannter Manchego Semi-Curado. Schön buttrig in der Konsistenz und mild nussig im Geschmack.
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Manchego Rohmilch-Käse mit langer Reifezeit von 10-12 Monaten, ein sogenannter Manchego Añejo. Sehr kräftig würzig im Geschmack und bereits etwas brüchig in der Konsistenz. Absolut lecker.
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Bier brauen. Reparatur Kühlgeräte z.B Theke. Ist somit geeignet zum Gewinnen von Dickmilch, Quark, Joghurt und allen Sorten Käse. Ablaufstutzen für Tropfblech zum einlassen Stutzen Ablauf Zapfanlage.
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1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30 ml 1:10000 - Naturlab. Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft. kaese-selber ist Ihr kompetenter Ansprechparter rund um das Thema Käse und Milchprodukte selber machen.
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Selber machen.
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Es ist noch ein junger Schnittkäse und somit noch mild im Geschmack. Plattform der EU-Kommission zur Online-Streitbeilegung Wir verkaufen ihn am Stück zu 250 g, selbstverständlich sind auch größere Stücke machbar.
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Bergkäse jung. Charakter: Tolle milde Bergkäsewürze. Die Laibe werden unter gleichbleibenden Bedingungen gelagert und sorgfältig gepflegt und gewendet. Reifezeit:ca. 3-5 Monate. Bergkäse / Hartkäse.
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Käse Kaschkaval Сыр Кашкавал натуральный 47% Kaukasische Küche brânză peynir. Käse "Kaschkaval", Natur 47% Fett. Davon gesättigte Fettsäure. Davon Zucker. Einfach und unkompliziert. Ist Ihnen noch etwas unklar oder Sie möchten sich anderweitig mit uns in Verbindung setzen?.
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Käseform für Weich-, Schnitt- und Hartkäse, eignet sich auch für Quark und Frischkäse. Käseform zylindrisch Ø 120 mm, Höhe: 135 mm. 1x Käseform mit 1x Pressdeckel. Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft.
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Riesenräder mit ca. 80 kg und seine großen Löcher geben diesem Hartkäse mit 45% Fett i. Tr. sein typisches Äußeres. Während der Reifezeit werden die Laibe bei 22 °C gelagert und öfters gewendet. Nur so können die schönen großen Löcher entstehen und sich das süßliche herzhaft-nussige Aroma entwickeln.
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Labextrakt 100ml flüssig. 15-25ml reichen für 100 Liter Milch.
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Die Grundlage bildet unser Einsteiger-Set (Feta und Quark). In jedem Set ist natürlich eine Anleitung für die jeweilige Käsesorte enthalten. Starte jetzt mit deinem Einsteiger-Set! Perfekt für Einsteiger.
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Havarti original aus Dänemark. Nur natürliche Zutaten. Ohne Konservierungsstoffe Ohne Farbstoffe.
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Sie brauchen nur noch die Milch! Oder verschenke Sie Ihren Käse doch als persönliches und außergewöhnliches Geschenk?. Damit bleibt man definitiv in Erinnerung. Machen Sie Ihren eigenen Käse - ganz einfach Zuhause!
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Käseform für Weich-, Schnitt- und Hartkäse, eignet sich auch für Quark und Frischkäse. Käseform zylindrisch Ø 96 mm, Höhe: 92 mm. 1x Käseform mit 1x Pressdeckel. Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft.
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Käse Kaschkaval Сыр Кашкавал натуральный 45% Kaukasische Küche brânză peynir. Käse "Kaschkaval", Natur 45% Fett. Davon gesättigte Fettsäure. Davon Zucker. Einfach und unkompliziert. Ist Ihnen noch etwas unklar oder Sie möchten sich anderweitig mit uns in Verbindung setzen?.
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Der schnittfeste und leckere Mozzarella von Milchunion eignet sich hervorragend für Pizza, Nudelgerichte, Aufläufe und Salate. Ursprünglich ist dieser ein italienischer Pasta-Filata-Käse, mit einer sehr feinen Struktur.
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Die Form kann mit der Holzpresse für Käse verwendet werden. Die Form besitzt Öffnungen, durch die die Molke austritt und Füße, dank deren die abfließende Flüssigkeit sich mit dem Käse nicht berührt.
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Das mag zwar etwas anstrengender klingen, als den fertigen Käse direkt im Supermarkt zu kaufen, ist es aber eigentlich gar nicht! Traditionell wird für diesen Vorgang Lab genutzt, ein Enzym, dass im Magen von Kälbern und anderen säugenden Tieren gefunden werden kann.
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Käseform für Weich-, Schnitt- und Hartkäse, eignet sich auch für Quark und Frischkäse. Käseform zylindrisch Ø 145 mm, Höhe: 140 mm. 1x Käseform mit 1x Pressdeckel. Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft.
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Leckerer Käse aus Magermilch in Salzlake. Jetzt zugreifen.
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Hartkäse braucht Zeit! Hartkäse am Stück lagern und frisch für die Verwendung reiben / hobeln / mahlen / brechen und schneiden. Energie: 1600KJ / 385 kcal, Fett: 29g davon gesättigte Fettsäuren: 19g, Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g, Eiweiß: 31g, Salz: 2,3g.
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Selber machen. Erfahrung die wir gerne an euch weitergeben.
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Hier wird eine Packung mit Trockenpflanze Weidenröschen angeboten.Es sind Blüten und Blätter der Pflanze, die in einem schonenden Verfahren konserviert wurden.Ivan Tee ist in einer luftdichten Verpackung eingeschlossen und ist somit länger haltbar.
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500g Stück, Kaschkawal Kashkaval Käse Schnittkäse Kuhmilch. KUHMILCH 97%, Salz, Aktiv-Kulturen Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab, Stabilisator: Kalciumchlorid. davon gesättigte Fettsäuren, g 19.
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Südtiroler Bergkäse Superior ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen. Der Südtiroler Bergkäse Superior ist ein fester Schnittkäse, der durch sein würziges Aroma bei mindestens 6 Monaten Reifezeit überzeugt.
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Pressdeckel, erweitern Sie Ihr Starter Set im Handumdrehen. Durch die präzisen Seitenlöcher, kann die Molke nach dem Abfüllen problemlos abfließen. Die Käseform ist sehr stabil und hält dadurch starkem Pressdruck problemlos stand.
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Die LHT Mischkultur ist ideal für Hartkäse (Bergkäse) geeignet. Diese Kultur ist für die Säuerung zuständig und bildet schlussendlich den Geschmack des fertigen Bergkäses. Sie möchten Hartkäse selber machen?.
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Der Blumig-würzige aus dem grünen Schweizer Jura. Von Frühling bis Herbst grasen auf den weitflächigen Weiden gutgenährte Milchkühe. Mitten in dieser romantischen Gegend steht die Wiege der köstlichen Schweizer Käsespezialität.
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1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30 ml 1:10000 - Naturlab + 1x eine Flasche Calciumchlorid flüssig 50 ml - 35 %ige Lösung. Naturlab und das Calciumchlorid in einem Set. Zusätzlich wird sich Ihre Ausbeute verbessern.
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6, Calziumchlorid entsprechend dosieren und zugeben. Warum Milchprodukte und Käse selber machen?. Hygienisches Arbeiten ist wichtig auf saubere Gerätschaften und Hände waschen.
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Es gibt vieles, was den Süplinger Bauernkäse so besonders macht: Er wird von A bis Z an nur einem Ort produziert, auf dem Hof von Marieke Stengs und Onno Verboon im nördlichen Sachsen-Anhalt. Vom Kalb bis zum Käse stammt alles vom Süplinger Bauernhof.
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Zutaten: Kuhrohmilch, Bärlauch, Salz, tier. Minikäselaibe direkt vom Bauernhof. Kategorie: Junger, halbfester Schnittkäse nach Gouda-Art. Dabei die Schnittfläche mit Back- oder Butterbrotpapier abdecken.
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Spanischer Schafskäse Torreón de la Villa 850gr. Spanischer Schafskäse Torreón de la Villa - eine ganz besondere Spezialität aus Cuenca. Spanischer Schafskäse - Torreón de la Villa. Der Schafskäse aus Spanien ist eine ganz besondere Spezialität und ist mindestens 2 Monate gereift.
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