Insgesamt nur 533 Flaschen gibt es von "Los Corrillos". Er stammt aus zum Teil 100 Jahre alten Weinbergen im Rioja Alavesa. Zeigt sich komplex, finessenreich und elegant mit reifer Frucht und eleganten Tanninen.
Dallmayr
Die Domaine Sophie Cinier ist ein echtes "Boutiqueweingut" mit nur 2,5 Hektar. "Vers Crâs" wurde in den 1930er Jahren gepflanzt und ist extrem kalkhaltig. 2018 duftet nach Birnen, Quitten und Mirabellen - am Gaumen ist er sanft und opulent, typisch für die Chardonnays aus dem südlichen Burgund.
Dallmayr
Im gemischten Satz bestockter Weinberg. Gelbgold im Glas, betörender Duft von Madarinne, Quitten und feinen Röstaromen. Füllig und cremig läuft er den Rachen runter, toller Schmelz.
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"Zazo" war im 8. Jahrhundert ein gebräuchlicher Vorname und erinnert an den Ritter "Zazo", der damals den "Zatzenberg" anlegen ließ. Im Barrique vergoren und ausgebaut duftet er nach Haselnuss, Vanille und Butter. Cremige Viskosität und tolles Mundgefühl werden von einer eleganten Mineralität gestützt. Perfekt zum Hummer mit einer Beurre blanc!
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