Die beidseitig angeschliffen Klingen bestehen aus einem 65 Lagen Nickel-Damaskus-Spezial-Stahl. Die beidseitig angeschliffenen, sehr scharfen, rostfreien Klingen bestehen aus einem65 Lagen Nickel-Damaskus-Spezial-Stahl.
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Die Kernklinge ist aus V-Gold Nr. Dieses Material enthält neben Molybdän und Vanadium auch Kobalt. Es handelt sich um einen hochwertigen rostfreien Stahlklingenstahl mit optimalen Bedingungen als Klingenstahl in Bezug auf Verschleißfestigkeit, Zähigkeit und Härte und wird auch von Profis verwendet.
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Die Kernklinge ist aus V-Gold Nr. Dieses Material enthält neben Molybdän und Vanadium auch Kobalt. Es handelt sich um einen hochwertigen rostfreien Stahlklingenstahl mit optimalen Bedingungen als Klingenstahl in Bezug auf Verschleißfestigkeit, Zähigkeit und Härte und wird auch von Profis verwendet.
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Die Klingenlänge variiert von ca. 18-24cm für den normalen Hausgebrauch. Vom Zerteilen eines Salatkopfes über das Hacken von Kräutern bis zum Zerlegen einer Rinderhüfte. Kanetsune Aogami. Die beidseitig angeschliffen Klingen bestehen aus einem 3 Lagen-Stahl mit Aogami-Kernlage.
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Vor allem einzelne Steaks lassen sich perfekt parieren. Kanetsune Aogami. Die beidseitig angeschliffen Klingen bestehen aus einem 3 Lagen-Stahl mit Aogami-Kernlage. Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl, Super Aogami Kernlage, aussen rostträger Stahl.
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Die beidseitig angeschliffen Klingen bestehen aus einem 65 Lagen Nickel-Damaskus-Spezial-Stahl. Die beidseitig angeschliffenen, sehr scharfen, rostfreien Klingen bestehen aus einem65 Lagen Nickel-Damaskus-Spezial-Stahl.
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Es eignet sich zum Entfernen von Häuten und Sehnen bei Fleisch, zum Filetieren von Fisch, aber auch zum Zerteilen von größeren Fleischstücken. Kanetsune Aogami. Die beidseitig angeschliffen Klingen bestehen aus einem 3 Lagen-Stahl mit Aogami-Kernlage.
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Kanetsune Aogami. Die beidseitig angeschliffen Klingen bestehen aus einem 3 Lagen-Stahl mit Aogami-Kernlage. Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl, Super Aogami Kernlage, aussen rostträger Stahl. Die beidseitig angeschliffenen,sehr scharfen, rostträgen Klingen bestehen aus einem 3 Lagen-Stahl.
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Die beidseitig angeschliffen Klingen bestehen aus einem 65 Lagen Nickel-Damaskus-Spezial-Stahl. Die beidseitig angeschliffenen, sehr scharfen, rostfreien Klingen bestehen aus einem65 Lagen Nickel-Damaskus-Spezial-Stahl.
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Kanetsune Aogami. Die beidseitig angeschliffen Klingen bestehen aus einem 3 Lagen-Stahl mit Aogami-Kernlage. Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl, Super Aogami Kernlage, aussen rostträger Stahl. Die beidseitig angeschliffenen,sehr scharfen, rostträgen Klingen bestehen aus einem 3 Lagen-Stahl.
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Die beidseitig angeschliffen Klingen bestehen aus einem 65 Lagen Nickel-Damaskus-Spezial-Stahl. Die beidseitig angeschliffenen,sehr scharfen, rostfreien Klingen bestehen aus einem 65 Lagen Nickel-Damaskus-Spezial-Stahl.
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