Il design raffinato è arricchito dalladecorazione con quattro caratteri giapponesi, che simboleggiano"lo spirito del Samurai". Struttura damascata a 193 strati – Unione perfetta di resistenza ed estetica.
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Struttura damascata a 193 strati – Resistenza, bellezza e durata senza pari.
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Pensato per gli chef più esigenti, è perfetto per tutte le operazioni dilavorazione del pesce, dall'eviscerazione alla sfilettatura fino alla preparazione di sashimi e filetti. ✔Perfetto per la lavorazione del pesce a livello professionale.
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Fissato contre rivetti in acciaio inox e completato da unpomolo in acciaio con incisione del marchio Yaxell, assicura una presa sicura e un'ergonomia perfetta. Pomolo in acciaio inox con incisione Yaxell – Eleganza e bilanciatura perfette.
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Es verfügt über eine beeindruckende Klinge aus 193 Schichten mit einem großartigen Damast-Muster.
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Diese Materialkombination macht den Griff äußerst widerstandsfähig und unverwüstlich auch bei täglichem Einsatz. Dieses Material entspricht allen Hygienevorschriften weltweit und ist daher auch im professionellen Einsatz hervorragend geeignet.
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Die Klinge ist daher extrem hart, kann sehr scharf angeschliffen werden und ist äußerst schnitthaltig. Das faszinierende Damastmuster spiegelt den hohen Qualitätsstandart präziser Handarbeit wieder.
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Kiritsuke: Klingenlänge: 20 cm. Die Klinge ist daher extrem hart, kann sehr scharf angeschliffen werden und ist äußerst schnitthaltig. Das faszinierende Damastmuster spiegelt den hohen Qualitätsstandart präziser Handarbeit wieder.
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Geeignet für viele Schneidarbeiten, vom Zubereiten von Obst und Gemüse bis zum Zerlegen von Fleisch. Klingenlänge: 12,00 cm. Klingenbreite: 2,60 cm. 030 / 12 09 09 90. Gewicht: 100g.
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Rostfrei: ja. Klingenlänge: 16,5 cm.
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Die Klinge ist daher extrem hart, kann sehr scharf angeschliffen werden und ist äußerst schnitthaltig. Das faszinierende Damastmuster spiegelt den hohen Qualitätsstandart präziser Handarbeit wieder.
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Klingenlänge: 20,00 cm. Klingenbreite: 4,70 cm. Rostfrei: ja. Gewicht: 230g.
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193 strati damascati – Resistenza e bellezza ineguagliabili.
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