Das Yaxell Hana Kochmesser 34800 ist ein hochwertiges japanisches Küchenmesser, das für vielseitige Schneidaufgaben entwickelt wurde. Klinge: Klingenlänge: 20 cm Material: Dreilagiger Klingenaufbau mit MOVAX Superior Stahlkern (Chrom, Molybdän,...
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Die Klinge ist beidseitig geschliffen. Yaxell KETU - made in Seki/Japan - by Yaxell.
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Es wurde aus einem 3-lagigen San Mai Stahl gefertigt, wobei der Kern aus SG-2 Pulverstahl besteht. Die Rockwellhärte von 63 HRC sorgt für eine hervorragende Schärfe der Klinge. Yaxell KETU Kiritsuke.
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Yaxell Ketu è realizzato in acciaio inossidabile a 3 strati con un'anima in acciaio in polvere giapponese SG2. Il manico è realizzato in faggio nero pakkawood che fornisce stabilità ed equilibrio eccezionali.
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Gewicht 100 g.
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Yaxell Ketu è realizzato in acciaio inossidabile a 3 strati con un'anima in acciaio in polvere giapponese SG2. Il manico è realizzato in faggio nero pakkawood che fornisce stabilità ed equilibrio eccezionali.
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