Ein bewährtes Trio im besten Alter. Das Château Potensac hat es in der Flasche. Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus dem Jahrgang 2012. Die Reife steht der Cuvée wirklich gut, denn jetzt haben sie perfekt zusammengefunden. Samtiges Tannin und eine griffige Säure schaffen den Rahmen für ein facettenreiches Aromenspiel aus Beeren und blauen Blüten, begleitet von würzigen Akzenten. Roter Bordeaux in blendender Verfassung.
Dallmayr
Mit ihrem festen, würzigen Fleisch ist die Entenbrust immer eine begehrte Delikatesse - vor allem, wenn sie aus Frankreich kommt und man sie außen schön kross und innen zartrosa im Backofen brät.
Dallmayr
Ein klassisches burgundisches Cuvée modern interpretiert. Das bedeutet nichts Überkonzentriertes, sondern alles elegant und finessenreich. Eine schöne rote Beerenfrucht dazu Lakritze und weißer Pfeffer.
Dallmayr
Die Domaine Méo-Camuzet zählt zu den absoluten Topweingütern im Burgund. Auch die "einfachen" Bourgogne Blanc erhält man nur auf Zuteilung und jede Flasche ist eine Rarität. Zitrusfrucht und weiße Blüten im Duft, zart, leise und filligran. Am Gaumen steht alles in perfekter Balance, verspielte und griffige Säure, dazu ein feiner Schmelz und eine elegante Frucht.
Dallmayr