Präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück Kohlenstoffstahl. Rockwell-Härte 58°. Die Schneide wird in einem aufwendigen 38-Schritte-Verfahren fachmännisch von Hand geschärft. Werkstoff C-Stahl Werkstoff C-Stahl Rockwell-Härte 58°...
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Die Klingen der Gourmetmesser werden mit einem Präzisionslaser aus Edelstahlplatten geschnitten und anschließend in 35 Fertigungsschritten bearbeitet.
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Die perfekte Hilfe beim Tranchieren und Servieren. Alle WÜSTHOF Tranchiergabeln haben sehr spitze und schmale Zinken, um die Lebensmittel zu schonen. Gut für Fisch, Schinken, Fleisch, Braten, trockene oder halbtrockene Wurst Gut für Fisch, Schinken,...
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Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt.
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Der Griff ist aus Mooreiche gefertigt, die über 3.000 Jahre alt ist und sorgfältig behandelt wurde. Die Klinge ist DLC-beschichtet. Dabei entsteht durch die Umwandlung von Stahl über ein heißes Kohlenwasserstoffgas eine schwarze Oberfläche mit ausgezeichneter Härte und Widerstandsfähigkeit.
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Die Wüsthof Classic-Serie ist eine Kombination aus geschmiedeten Klingen mit schwarzen Griffen aus Polypropylen.
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