Abscheuliche Tat, die im frühen neunzehnten Jahrhundert im tiefen Süden Frankreichs zu vermerken ist. Die Zuständigkeit der Dorfgendarmen ist begrenzt und ebenso wie die Dorfbevölkerung wenden sie sich lieber anderen Dingen zu oder geniessen die vortrefflichen Speisen im neueröffneten Restaurant Le Trec. Zur Aufklärung der Morde wird indes der Beste um Hilfe gebeten: Kommissar Clement Valderon. Dass dessen Leidenschaft zu leiblichen Genüssen zur Aufklärung der Morde beitragen kann, ist nicht mehr als ein glücklicher Zufall. Eine gleichermassen spannende wie humorvolle Geschichte, die ganz anders verläuft, als es zunächst den Anschein hat.
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Es ist mir eine Freude, das Vorwort zu "Ernährung und Immunologie: Prinzipien und Praxis" zu schreiben. Dieses Buch erscheint zu einem passenden Zeitpunkt, da die Auswirkungen von Ernährung und negativen Ergebnissen in der Immunologie aufgrund der AIDS-Epidemie sowie von Krankheiten wie Masern, Durchfall und Tuberkulose weit spürbar sind. Dies ist insbesondere in Afrika bemerkenswert, wo erhebliche Geldsummen für Programme zur Ernährungsintervention ausgegeben werden, in der Hoffnung, die Immunreaktionsfähigkeit zu verbessern. Wir sollten jedoch die frühen Fortschritte in unserem Verständnis von Protein-Energie-Mangelernährung (PEM) nicht vergessen. PEM kann als Modell verwendet werden, um die ernährungsphysiologischen Grundlagen der Immunität sowie die immunologischen Einflüsse auf die Ernährung zu verstehen.
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Die legendäre Diät für verschiedene Formen von Autismus, ADHS, Dyslexie, Depression, Schizophrenie und andere neurologische sowie psychiatrische Leiden. Dr. Natasha Campbell-McBride gründete im Jahr 1998 die Cambridge Nutrition Clinic. Als Mutter eines Kindes mit Lernbehinderung war sie sich der Probleme bewusst, mit denen andere Eltern in ihrer Situation zu kämpfen hatten. Sie verbrachte daher einen Grossteil ihrer Zeit damit, diesen Familien zu helfen. Die eindrucksvollen Fallberichte sprechen für sich. Das Werk macht Mut und zeigt, welche erstaunlichen Heilerfolge auch bei scheinbar aussichtslosen Fällen mit einer konsequenten Ernährung möglich sind. Sie erkannte, dass Ernährung eine entscheidende Rolle spielte, wenn man diesen Kindern und Erwachsenen helfen wollte, ihre Probleme zu überwinden, und hat Pionierarbeit für den Einsatz probiotischer Nahrungsmittel in diesem Bereich geleistet.
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Helping Ourselves is a beginners guide to nutrition according to the principles of Chinese Medicine. It is a user friendly practical guide, ideally suited to practitioners, students and clients of Chinese medicine as well as those interested more generally in nutrition. The book contains simple one page explanations of each basic diagnostic pattern and the foods that will assist its healing. Helping Ourselves includes charts listing the properties of about 300 common foods and 150 western herbs. It also includes a section on diagnosis. This popular reference manual can also be used as the companion volume to its sequel, Recipes for Self Healing.
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