Oswald Wachtler: Speck in der Küche. Klassisch einfache, ländlich deftige, köstlich raffinierte, bekannte und unbekannte Rezepte mit Speck. Tappeiner Verlag, Bozen o.J. (um 1990?).
eBay
Schinkenspeck Premium ca. 1 kg. - Ager-Tiroler Schmankerl Art. 2907. Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr. Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 Herzstück ca. 500 gr.
eBay
Kaiserspeck ca. 500 gr. Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr. Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. Habe gerade mal probiert. jamm jamm echt lecker !
eBay
Bauchspeck Premium ca. 500 gr. - Ager - Tiroler Schmankerl Art. 2909. Brettlspeck Bauchspeck ganze Seite ca. 3,2 kg. Brettlspeck Bauchspeck 1/8 ca. 500 gr. Brettlspeck Bauchspeck 1/4 ca. 1 kg. Bauchspeck gelagert Bernardi Karl ca. 500gr.
eBay
Schinkenspeck Premium ca. 400 gr. - Ager-Tiroler Schmankerl Art. 2906. Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr. Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 Herzstück ca. 500 gr.
eBay
Schopfspeck ca. 1,2 kg. - Speck Mair - Tiroler Schmankerl. Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr. Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. und 3 Monate in der Tiroler Bergluft getrocknet.
eBay
Über Buchenholz mild geräuchert und an Tiroler Bergluft getrocknet, erhält der Tiroler Speck g.g.A. vom Karree nach 3-monatiger Reifezeit seinen fein-milden Geschmack. Fett, davon gesättigte Fettsäuren: 7,6g.
eBay
Bauchspeck ca. 1 kg. Brettlspeck Bauchspeck ganze Seite ca. 3,2 kg. Brettlspeck Bauchspeck 1/4 ca. 1 kg. Bauchspeck gelagert Bernardi Karl ca. 500gr. Brettlspeck Bauchspeck 1/8 ca. 500 gr. Habe gerade mal probiert. jamm jamm echt lecker !
eBay
Original Spezialitäten aus Südtirol in der geflammten Holzkiste. Purer Genuss aus Südtirol zum verschenken oder für die Marende Zuhause. Einzigartiger Geschmack nach alter Tradition! Hol Dir den Genuss des Urlaubs nach Hause. Getreu unserem Motto "Unsere Mission - für Deinen Genuss" bietet die Geschenkekiste eine Auswahl an klassischen, originalen Südtiroler Spezialitäten. Vom berühmten Speck, dem mageren Schinken, der herzhaften Salami bis hin zum würzigen Käse von Viktor Kofler aus Lana, ist in der Kiste alles enthalten was das Herz eines jeden Südtirol Begeisterten begehrt. Abgerundet wird die Geschenkekiste mit dem knackigen Südtiroler Schüttelbrot der Bäckerei Trenker. Die handgemachte, geflammte Holzkiste verleiht dem Ganzen noch einen rustikal Look. Die Kiste eignet sich perfekt.
eBay
Bauchspeck Premium ca. 1 kg. - Ager - Tiroler Schmankerl Art. 2903. Brettlspeck Bauchspeck ganze Seite ca. 3,2 kg. Brettlspeck Bauchspeck 1/8 ca. 500 gr. Brettlspeck Bauchspeck 1/4 ca. 1 kg. Bauchspeck gelagert Bernardi Karl ca. 500gr.
eBay
Nach der Trockenpökelung wird er luftgetrocknet, kaltgeräuchert und veredelt mit Knoblauch was ihm sein charakteristisches Aroma verleiht. Der Speck aus österreichischen Schweinebauchfleisch ist frei von Knorpel.
eBay
Kaiserspeck ca. 1 kg. Habe gerade mal probiert. jamm jamm echt lecker ! und 3 Monate in der Tiroler Bergluft getrocknet. Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus dem edelsten Teil des Schlegels.
eBay
Tiroler Schinken geschnitten ca. 150 gr. Beim Tiroler Schinken Villgrater handelt es sich um einen herkömmlichen Kochschinken, früher als Osterschinken bekannt. Durch die trockene Pökelung und die kräftige Räucherung entwickelt der Tiroler Schinken sein kräftiges, unverkennbares Aroma.
eBay
Beim Tiroler Schinken Villgrater handelt es sich um einen herkömmlichen Kochschinken, früher als Osterschinken bekannt. Durch die trockene Pökelung und die kräftige Räucherung entwickelt der Tiroler Schinken sein kräftiges, unverkennbares Aroma.
eBay
Rohe Schinken. Der Klassiker. Unsere Qualitätskontrollen genügen nur höchsten Ansprüchen. So können Sie sicher sein, nur das jeweils beste Produkt zu erhalten. Gekochte Schinken. Der Original Herrenspeck ist leicht angeräuchert und mit feinen Kräutern gewürzt.
eBay
Schinkenspeck Tiroler Art. Rezeptur eines landwirtschaftlichen Kleinbetriebs aus Mayrhofen in Österreich. Keine Lagerware, wöchentlich frisch produziert. Inhalt: 1.000 gr. ohne Geschmacksverstärker.
eBay
Schinkenmischung - Speck Tiroler Art -. Das Pökeln ist eine sehr alte Konservierungsart, welche hauptsächlich zur Konservierung von Fleisch und Geflügel verwendet wird. Salz-Gewürz-Mischung zum Trocken-Pökeln (Pökeln in Eigenlake).
eBay
Das Pökeln ist eine sehr alte Konservierungsart, welche hauptsächlich zur Konservierung von Fleisch und Geflügel verwendet wird. Schinkenmischungen - Pökelmischungen. Salz-Gewürz-Mischung zum Trocken-Pökeln (Pökeln in Eigenlake).
eBay
Schinkenspeck Tiroler Art. Kräuter, Gewürze, u. a. Senfsaat. Rezeptur eines landwirtschaftlichen Kleinbetriebs aus Mayrhofen in Österreich. Keine Lagerware, wöchentlich frisch produziert. Inhalt: 250 gr.
eBay
Bauchspeck ca. 500 gr. Brettlspeck Bauchspeck 1/8 ca. 500 gr. Bauchspeck gelagert Bernardi Karl ca. 500gr. Brettlspeck Bauchspeck ganze Seite ca. 3,2 kg. Brettlspeck Bauchspeck 1/4 ca. 1 kg. Habe gerade mal probiert. jamm jamm echt lecker !
eBay