Die um die Ernte 2014 herum komponierte Krug Grande Cuvée 170ème Édition ist eine Assemblage von 195 Weinen aus 12 verschiedenen Jahrgängen. Der Jüngste stammt aus dem Jahr 2014, der Älteste aus dem Jahr 1998. Insgesamt machten die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses 45% des endgültigen Verschnitts aus und sorgten für das breite aromatische Spektrum und die Vollmundigkeit, die für jede Édition Krug Grande Cuvée so wichtig sind. Die endgültige Zusammensetzung dieses Champagners besteht zu 51% aus Pinot Noir, zu 38% aus Chardonnay und zu 11% aus Meunier. Insgesamt waren 20 Jahre sorgfältige Handwerkskunst nötig, um die Krug Grande Cuvée 170ème Édition zu genießen. GESCHMACKSNOTEN Hellgoldene Farbe und feine, prickelnde Perlen, die Genuss versprechen. Aromen von blühenden Blumen, reifen, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten sowie von Marzipan und Lebkuchen. Geschmacksnuancen von Haselnuss, Nougat, Gerstenzucker, gelierten Früchten sowie Zitrusfrüchten, Mandeln, Brioche und Honig.
Dallmayr
Eine echte bayrische Bierspezialität ist unser Dallmayr Urtyp. Ein helles Vollbier, harmonisch zart, sein Schaum stabil und feinporig. In der Nase verhält es sich fein, hält kellerfrische Geruchsnoten, durchsetzt mit vielerlei floralen Hopfentönen bereit. Der edle Gerstensaft ist angenehm spritzig und bedient sich mit einem leichten und weichen Körper. Die im Hintergrund kommende milde Süße, verbindet sich gut mit seinem samtig-weichen Hopfen- und Malzaromen. Im Abgang läuft es rund und harmonisch aus. Der Dallmayr Urtyp verdankt seinen einzigartigen und hochwertigen Geschmack, deutschen Qualitätsmalz und ausgesuchten Hopfen und als „i-Tüpferl“ zum Schluss, ausreichende Ruhe zum reifen. Gebraut wird traditionell nach dem "Bayerischen Reinheitsgebot" von 1516 - hierbei zeigt sich Bayerns große Brautradition wie immer von seiner besten Seite. Vollbierdefinition: Von Vollbier spricht man, wenn der Stammwürzegehalt bei 11-14% liegt.
Dallmayr
Besucher von Weinkellern im Burgund entdecken bisweilen ein Fass mit der Aufschrift „PMG". So kennzeichnen manche Winzer ein Fass mit Wein, den sie für außerordentlich gelungen halten. Dieser Wein ist als persönliche Reserve bestimmt („pour ma gueule"-„für meinen Rachen"). Mit der PMG-Edition präsentiert Dallmayr in Zusammenarbeit mit renommierten Produzenten außergewöhnliche Weine. Sie stammen aus einem ganz besonderen, vom Weineinkauf ausgesuchten Fass. Jeder dieser exquisiten Weine ist ein Unikat. Nur in Kleinstauflage und nur für kurze Zeit erhältlich. In diesem Jahr präsentieren wir einen spektakulären Rotwein aus der La Mancha, das Flagschiff der Bodega Más Que Vinos- den La Plazuela! 80 Jahre alte Tempranilloreben erbringen ein wunderbares Konzentrat; betörender Duft von dunklen Früchten und feinen Röstaromen- im Mund konzentriert schwarzfruchtig mit Anklängen von Tabak und dunkler Schokolade, ein fantastisches Weinerlebnis und ein absoluter Geheimtipp!
Dallmayr
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