Genieße auch du diesen besonders aromatischen Pfeffer. Eine Spezialität aus Indien. > Hochwertiger Pfeffer / Gewürz zum Grillen, Kochen, Marinieren, Würzen, Smoken, Räuchern. Pfeffer — und viel Liebe.
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Für Schmorgerichte, Suppen oder Eintöpfe empfehlen wir, die Pfefferkörner im Ganzen mit zu garen und vor dem Servieren zu entfernen. Herkunft Indien.
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Dieses edle Gewürz wird ausschließlich in der inidischen Region Thalassery angebaut und von Hand verlesen. Anders als bei dem uns bekannte schwarzen Pfeffer grob wird diese exquisite Sorte erst ganz kurz vor Beginn des Reifens geerntet, also wenn die ersten Pfefferbeeren ihre Farbe vom unreifen grün in ein reifes rot wechseln.
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Geerntet i8m Naturschutzgebiet Periyar an der Malabarküste in Indien. Besonders geeignet ist der Malabar-Pfeffer für alle Fleischgerichte, ob Schwein, Rind, Huhn, aber auch zu Kalbfleisch und Fischgerichten.
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Geerntet i8m Naturschutzgebiet Periyar an der Malabarküste in Indien. Besonders geeignet ist der Malabar-Pfeffer für alle Fleischgerichte, ob Schwein, Rind, Huhn, aber auch zu Kalbfleisch und Fischgerichten.
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Mit seinem intensiven Aroma und der einzigartigen Schärfe verleiht er Ihren Gerichten eine unvergleichliche Note und ist ein Muss für jeden Genussliebhaber. Sie können ihn frisch gemahlen oder ganz verwenden, um Ihren Rezepten eine besondere Note zu verleihen.
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Für Orangen-Salat: Für einen pfeffrig-fruchtigen Orangensalat zuerst die Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Zwiebeln zu Ringen schneiden und die Orangen damit garnieren. Mit einer feinen Note, die an Sandelholz oder schwarzen Tee erinnert, ist dieser Pfeffer eineexklusive und rare Pfefferspezialität für Ihr Gewürzregal.
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Wir verzichten bewusst auf Rieselhilfen und künstliche Geschmacksverstärker. Geschmack: voller, runder Pfeffergeschmack. Farbe: bräunlich-schwarz. vegetarisch - vegan. Unsere Produkte werden mit Liebe verarbeitet und abgefüllt.
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Der Geschmack der fast vollreif geernteten Pfefferbeeren ist besonders aromatisch und etwas schärfer als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Deshalb wird er auch gerne als Spätlese-Pfeffer bezeichnet. Der Geruch erinnert ein wenig an Tee oder Sandelholz.
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Der Geschmack der fast vollreif geernteten Pfefferbeeren ist besonders aromatisch und etwas schärfer als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Deshalb wird er auch gerne als Spätlese-Pfeffer bezeichnet. Der Geruch erinnert ein wenig an Tee oder Sandelholz.
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An der „Pfefferküste“ Indiens hat der Anbau exotischer Pfeffersorten eine lange Tradition. Das Besondere an diesem Pfeffer ist, dass nur die größten, reifsten Beeren in die Endauslese gelangen – sie sind deutlich größer und aromatischer als die Körner gewöhnlichen schwarzen Pfeffers.
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Mühle mit Keramikmahlwerk. geerntet i8m Naturschutzgebiet Periyar an der Malabarküste in Indien. So ist auch ein einfaches Nachfüllen der Pfeffermühle gewährleistet. ✔ inklusive Pfeffermühle mit Keramikmahlwerk.
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Cashewkerne sind frisch geröstet und veredelt eine ganz besondere Leckerei. Aussehen: helle, ganze und vereinzelt halbe gewürzte Cashewkerne. Konsistenz: arteigen, knackig. Salz: 2,4 g. Geschmack: nach Cashew und nach Gewürzen, ohne Fremdgeschmack.
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Auch auf Salat gemahlen, in Kräuterbutter oder pur auf Nudeln in Olivenöl oder auf einem Butterbrot ist dieser Pfeffer ein leckerer und edler Genuss! Es werdenkeine geschmacksverstärkenden Zusätze beigemischt.
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Die etwas größeren, schweren Früchte – Beeren werden besonders reif geerntet, erst wenn sie sich gelb – orange verfärben; anschließend getrocknet, färben sie sich dunkel. Seine beißend scharfe, feinfruchtige – zitronig, harziger Note.
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Mit seinem intensiven Aroma und der einzigartigen Schärfe verleiht er Ihren Gerichten eine unvergleichliche Note und ist ein Muss für jeden Genussliebhaber. Sie können ihn frisch gemahlen oder ganz verwenden, um Ihren Rezepten eine besondere Note zu verleihen.
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Genießen Sie den exotischen Geschmack des Tellicherry Pfeffer, der nachhaltig verpackt und in ganzen Körnern geliefert wird. Die Körner sind für ihre Schärfe und ihren charakteristischen Geschmack geschätzt. Der schwarze Pfeffer, abgepackt in einem 100g Gebinde, ist ein Muss für jeden Feinschmecker und lässt sich hervorragend mit anderen Gewürzen kombinieren.
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Für Orangen-Salat: Für einen pfeffrig-fruchtigen Orangensalat zuerst die Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Zwiebeln zu Ringen schneiden und die Orangen damit garnieren. Mit einer feinen Note, die an Sandelholz oder schwarzen Tee erinnert, ist dieser Pfeffer eineexklusive und rare Pfefferspezialität für Ihr Gewürzregal.
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Für Orangen-Salat: Für einen pfeffrig-fruchtigen Orangensalat zuerst die Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Zwiebeln zu Ringen schneiden und die Orangen damit garnieren. Mit einer feinen Note, die an Sandelholz oder schwarzen Tee erinnert, ist dieser Pfeffer eineexklusive und rare Pfefferspezialität für Ihr Gewürzregal.
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Der Geschmack der fast vollreif geernteten Pfefferbeeren ist besonders aromatisch und etwas schärfer als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Deshalb wird er auch gerne als Spätlese-Pfeffer bezeichnet. Der Geruch erinnert ein wenig an Tee oder Sandelholz.
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