Dieses edle Gewürz wird ausschließlich in der inidischen Region Thalassery angebaut und von Hand verlesen. Anders als bei dem uns bekannte schwarzen Pfeffer grob wird diese exquisite Sorte erst ganz kurz vor Beginn des Reifens geerntet, also wenn die ersten Pfefferbeeren ihre Farbe vom unreifen grün in ein reifes rot wechseln.
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Früchte & Beeren. EDEL KRAUT. Schwarzes Maca Pulver - BIO. BIO Kurkuma Pulver. Grüner Tee. Maria Treben. Kräuter & Tee. Ayurveda Tee.
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Für Orangen-Salat: Für einen pfeffrig-fruchtigen Orangensalat zuerst die Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Zwiebeln zu Ringen schneiden und die Orangen damit garnieren. Mit einer feinen Note, die an Sandelholz oder schwarzen Tee erinnert, ist dieser Pfeffer eineexklusive und rare Pfefferspezialität für Ihr Gewürzregal.
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Für Orangen-Salat: Für einen pfeffrig-fruchtigen Orangensalat zuerst die Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Zwiebeln zu Ringen schneiden und die Orangen damit garnieren. Mit einer feinen Note, die an Sandelholz oder schwarzen Tee erinnert, ist dieser Pfeffer eineexklusive und rare Pfefferspezialität für Ihr Gewürzregal.
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Mit seinem intensiven Aroma und der einzigartigen Schärfe verleiht er Ihren Gerichten eine unvergleichliche Note und ist ein Muss für jeden Genussliebhaber. Sie können ihn frisch gemahlen oder ganz verwenden, um Ihren Rezepten eine besondere Note zu verleihen.
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Früchte & Beeren. EDEL KRAUT. Schwarzes Maca Pulver - BIO. BIO Kurkuma Pulver. Grüner Tee. Maria Treben. Kräuter & Tee. Ayurveda Tee.
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Der Geschmack der fast vollreif geernteten Pfefferbeeren ist besonders aromatisch und etwas schärfer als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Deshalb wird er auch gerne als Spätlese-Pfeffer bezeichnet. Der Geruch erinnert ein wenig an Tee oder Sandelholz.
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Genieße auch du diesen besonders aromatischen Pfeffer. Eine Spezialität aus Indien. > Hochwertiger Pfeffer / Gewürz zum Grillen, Kochen, Marinieren, Würzen, Smoken, Räuchern. Pfeffer — und viel Liebe.
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Für Schmorgerichte, Suppen oder Eintöpfe empfehlen wir, die Pfefferkörner im Ganzen mit zu garen und vor dem Servieren zu entfernen. Herkunft Indien.
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Der Pfeffer wird dort in kleinen Parzellen angebaut und von Hand geerntet. Es wird mit der Ernte bis kurz vor der Reife des Pfeffers gewartet. Die Beeren haben dann eine gelb-orange Farbe. Wird der Pfeffer frisch gemahlen, sollte dies erst kurz vor dem Servieren geschehen.
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Auch auf Salat gemahlen, in Kräuterbutter oder pur auf Nudeln in Olivenöl oder auf einem Butterbrot ist dieser Pfeffer ein leckerer und edler Genuss! Es werdenkeine geschmacksverstärkenden Zusätze beigemischt.
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Wir verzichten bewusst auf Rieselhilfen und künstliche Geschmacksverstärker. Geschmack: voller, runder Pfeffergeschmack. Farbe: bräunlich-schwarz. vegetarisch - vegan. Unsere Produkte werden mit Liebe verarbeitet und abgefüllt.
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Für Orangen-Salat: Für einen pfeffrig-fruchtigen Orangensalat zuerst die Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Zwiebeln zu Ringen schneiden und die Orangen damit garnieren. Mit einer feinen Note, die an Sandelholz oder schwarzen Tee erinnert, ist dieser Pfeffer eineexklusive und rare Pfefferspezialität für Ihr Gewürzregal.
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Der Geschmack der fast vollreif geernteten Pfefferbeeren ist besonders aromatisch und etwas schärfer als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Deshalb wird er auch gerne als Spätlese-Pfeffer bezeichnet. Der Geruch erinnert ein wenig an Tee oder Sandelholz.
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Keine Zutaten sind in der Küche wertvoller als Salz und Pfeffer – und gerade deshalb kommt es hier auf eine hohe Qualität an. Indische Gewürze und vor allem indischer Pfeffer wie dieser sind besonders für jene zu empfehlen, die ihre Gerichte scharf mögen.
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Mühle mit Keramikmahlwerk. geerntet i8m Naturschutzgebiet Periyar an der Malabarküste in Indien. So ist auch ein einfaches Nachfüllen der Pfeffermühle gewährleistet. ✔ inklusive Pfeffermühle mit Keramikmahlwerk.
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Cashewkerne sind frisch geröstet und veredelt eine ganz besondere Leckerei. Aussehen: helle, ganze und vereinzelt halbe gewürzte Cashewkerne. Konsistenz: arteigen, knackig. Salz: 2,4 g. Geschmack: nach Cashew und nach Gewürzen, ohne Fremdgeschmack.
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Sein Duft ist intensiv und mit deutlich nussigen Noten gespickt. Ein idealer Pfeffer für die Pfeffermühle. ♥ ERNTE – Diese Spezialität wird nicht unreif geerntet. Der 650 km lange Küstenabschnitt im Südwesten Indiens bietet dank des tropischen Klimas ideale Wachstumsbedingungen für die Pfeffer-Körner.
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An der „Pfefferküste“ Indiens hat der Anbau exotischer Pfeffersorten eine lange Tradition. Das Besondere an diesem Pfeffer ist, dass nur die größten, reifsten Beeren in die Endauslese gelangen – sie sind deutlich größer und aromatischer als die Körner gewöhnlichen schwarzen Pfeffers.
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