Die Cuvée Quintessence 2010 ist das Prestigestück des biodynamisch arbeitenden Familienguts Lelarge-Pugeot in Vrigny, westlich der Montagne de Reims. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, und die Weinbereitung folgt der Philosophie größtmöglicher Natürlichkeit und Geduld. Der Jahrgang 2010 brachte konzentrierte, vielschichtige Grundweine hervor. Nach langer Reifezeit auf der Hefe zeigt sich der Quintessence heute mit Aromen von getrockneten Früchten, Honig, kandierter Zitrone und Brioche, unterlegt von nussigen und würzigen Akzenten. Am Gaumen wirkt er cremig und vollmundig, zugleich mit präziser Frische und einem langen, tiefen Finale. Ein Champagner von beeindruckender Individualität – biodynamisch geprägt, komplex und ein Geheimtipp für Kenner, die abseits der großen Häuser die wahre Vielfalt der Champagne entdecken möchten.
Dallmayr
Die "Chaillées de l'Enfer" gehören zu den legendären Einzellagen von Condrieu – extrem steile Terrassen, die Georges Vernay einst kultivierte und damit den Viognier vor dem Verschwinden bewahrte. Heute gilt die Domaine als Synonym für große Weißweine der nördlichen Rhône. Der Jahrgang 2022 brachte aromatisch reife, zugleich klar strukturierte Viogniers hervor. Im Glas entfaltet die Cuvée ein intensives Bouquet von Aprikose, Pfirsich und Blütenhonig, dazu Anklänge von Gewürzen und mineralischen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und dicht, mit cremiger Textur, eleganter Frische und einem langen, opulenten Finale. Ein Condrieu von ikonischem Rang – üppig, terroirgeprägt und mit großem Reifepotenzial, der die ganze Strahlkraft der Domaine Vernay verkörpert.
Dallmayr
Der betörende Duft der Garrigue und von Zistrosen, der Blick auf das Panorama der Ardèche-Schlucht und Schatten spendende Olivenhaine umgeben die malerisch gelegene Domaine de la Croix Blanche im Herzen des südlichen Rhonetals. Karges Kalkgestein und Sand, die kühle Höhenlage und eine frei lebende Ziegenherde, die zur Pflege lebendiger Weinberge beiträgt, machen dieses Terroir einzigartig und sind namensgebend für den diesjährigen Dallmayr Wein des Jahres - den La Grange des Chèvres! Dominiert im Duft mit dunklen Beeren, Sencha-Tee und feinen Kräutern noch der Syrah, stellt sich am Gaumen eine charmante, wohlige rote Kirsche der Grenache ein. Genießen Sie diesen edlen Tropfen zu Gerichten von Rind und Lamm, zu einer französischen Cassoulet und anderen Eintöpfen sowie kräftigen Pilz- oder Linsengerichten, außerdem zu mittelkräftigem Käse.
Dallmayr
Die Gran Partita ist das seltenste und prestigeträchtigste Gewächs der Domaine de Beaurenard – ein Châteauneuf-du-Pape aus uralten Reben, die über ein Jahrhundert alt sind und nur in winzigen Mengen Trauben von unvergleichlicher Intensität hervorbringen. Ein Wein, der nur in den größten Jahrgängen entsteht und zu den Raritäten der gesamten Appellation zählt. Der Jahrgang 2016 vereint Kraft und Eleganz auf höchstem Niveau: dichte Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren und Cassis verbinden sich mit Anklängen von Lakritz, Tabak, Kakao und mediterranen Kräutern. Am Gaumen opulent und vielschichtig, getragen von reifen Tanninen, frischer Säure und perfekter Balance. Das Finale ist lang, komplex und von großer Noblesse. Ein ikonischer Châteauneuf-du-Pape – rar, langlebig und ein echtes Sammlerstück für besondere Momente.
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