Genießen Sie den Dallmayr Festtagswein zu ganz besonderen Momenten. Der samtweiche und elegante Rotwein ist ein Highlight unserer Wein- Kollektion. Direkt am Mittelmeer unweit des Ortes St. Pierre la Mer in der Cru Lage "La Clape" gelegen, erzeugt Chateau Moyau diesen handgelesenen Wein aus bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken. Ein betörendes Bouquet von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Zimt und Mokka, intensiv durchwoben von feinwürzigen Noten, geben ihm einen unwiderstehlichen Charme. Vollmundig und trotzdem filigran - Ihr perfekter Begleiter zu Wild- und Fleischgerichten.
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Südlich des Flusses Ebro, rund um das malerische Städtchen Haro, auf über 600 Metern Höhe wachsen in kühlen, uralten Rebanlagen die Tempranillo-Trauben für den ‚Cynthia' - im Auftakt pure rote Herzkirsche, dazu Veilchen und Madagaskar-Vanille, charmant und seidig, getragen von Frische und Würze am Gaumen - unser Dallmayr Wein des Jahres 2024! Genießen Sie diesen edlen Tropfen zu Gerichten vom Rind und Wild, zu Patatas a la Riojana mit der berühmten Chorizo, zu Lammrippchen oder auch zu Pilzgerichten, Pasta sowie mittelkräftigem Käse!
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Neben vielen außergewöhnlichen Attributen beschreiben Tradition, Passion, kompromisslose Qualität und Unternehmergeist das Rioja-Urgestein Martinez Lacuesta wohl am besten! - Gegründet 1895 von Don Felix Martinez Lacuesta, wird das Weingut heute immer noch in fünfter Generation von der Familie Lacuesta geleitet. Es gehört zu den ältesten Weingütern der gesamten Region. Mastermind ist Kellermeister Alvaro, der den historischen Weinkeller mit Liebe und Hingabe führt. Südlich des Flusses Ebro, rund um das malerische Städtchen Haro, auf über 600 Metern Höhe wachsen in kühlen, uralten Rebanlagen die Tempranillo-Trauben für den ‚Cynthia' - im Auftakt pure rote Herzkirsche, dazu Veilchen und Madagaskar-Vanille, charmant und seidig, getragen von Frische und Würze am Gaumen - unser Dallmayr Wein des Jahres 2024! Genießen Sie diesen edlen Tropfen zu Gerichten vom Rind und Wild, zu Patatas a la Riojana mit der berühmten Chorizo, zu Lammrippchen oder auch zu Pilzgerichten, Pasta sowie mittelkräftigem Käse!
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Königlich, einzigartig! Karibische Languste aus Wildfang ist ein internationaler Klassiker, der immer wieder verzaubert. Beim Braten oder Grillen entfaltet die Languste ihr vollmundiges Aroma und ihre charakteristische, einzigartige Süße. Nach 6-8 Minuten bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden in der Pfanne gebraten, ist sie bereit für ihren großen Auftritt. Ob mit Limette und Chili aromatisiert oder fruchtig-süß zu Orangen oder Kürbis, die Languste ist ein vielseitiger kulinarischer Akteur. Tipp: Nach dem Garen kann der aromatische Panzer noch zur Zubereitung eines geschmackvollen Fonds oder einer Sauce verwendet werden. Unsere Empfehlung: Ein körperreicher Meursault aus dem Burgund wie der „Les Meix Chavaux" von der Domaine Sébastien Magnien.
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