Die Qualität von Rohrnudeln, dieses reschen süddeutschen Schmankerls frisch aus dem Ofen, beruht ganz elementar auf der Konsistenz des Hefeteigs: Hier trennt sich die Spreu vom Weizen, hier zeigt sich, wer sein Handwerk versteht. Absolut locker und duftig muss der Teig sein, zum Zupfen elastisch, geschmeidig auf der Zunge. Und schmecken muss man sie, die Hefe, eingebunden in dieses harmonische Konvolut aus Butter und frisch gemahlenem Getreide. Dann ist die Rohrnudel auch pur ein Genusserlebnis - und mit süßer Begleitung aller Art schon sowieso.
Dallmayr
Eine alte schottische Weisheit sagt, dass gutes Essen in erster Linie einfach sein muss. Nur die besten Zutaten, die das weite Land in Fülle hergibt, und das Gefühl für eine einfache aber angemessene Zubereitung zeichnen Schottlands Köstlichkeiten aus.<br><br>Eine besondere schottische Rarität sind die Dallmayr Shortbread Fingers. Die traditionellen Kekse werden in der familiengeführten Bäckerei von Anthony Laing von Hand gefertigt und mit würzig duftendem Ingwer verfeinert. Früher wurden die Shortbreads übrigens nur zu Sylvester gegessen, heutzutage genießt man das Traditionsgebäck das ganze Jahr über und das nicht nur zur klassischen Teatime.
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Mürbteig, Mandelmakronenpaste und Apfelscheiben: Der französische Klassiker ist so simpel wie grandios und kommt direkt aus unserer Patisserie. Tipp: mit alkoholfreiem PriSecco von Jörg Geiger genießen!
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Hell, knackig und frisch. Seine handwerkliche Ausarbeitung führt zu weichen, unwiderstehlichen Noten mit einem Hauch von Süße. Clase Azul Tequila Plata ist ein erhabenes Erlebnis für die Sinne. Ideal, um pur genossen zu werden. FARBE: Klar, hell mit silbernen Reflexen. KÖRPER: Leicht bis mittel. AROMA: Frische Aromen von Orange, Zitronengras und Minze. Ein Hauch von Vanille, grünem Apfel und grünem Tee. GESCHMACK: Vanille, Meyer-Zitrone, frische Minze und ein Hauch von grüner Guave.
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