Mild aromatischer Geschmack, der typisch leicht süßlich. Brennwert in kJ 961,000 0,000 0,00. Brennwert in kcal 230,000 0,000 0,00. Fett in g 11,900 0,000 0,00. Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 4,580 0,000 0,00.
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Aus der Keule, nicht gerollt oder gepresst. Schinken vom Lamm. kalt auf´s Brot, zum braten oder einfach nur so. Hier können Sie feinsten.
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Schinken vom Frischling 1356g aus der Keule.
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Frisch aufgeschnittener und lagenweise getrennter Serranoschinken aus Trevélez. Auf Zusatzstoffe wird verzichtet und es wird reines Meersalz zur Konservierung verwendet.
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Iberico Schinken Cebo de Campo | 26 Monate gereift | Schinkenkeule 9,25kg | Jamon. ganze Schinken Keule inkl Leinensack | Gewicht etwa 9,25 kg (+- 250 gr). Original Ibérico Schinken von dem Hinterbein des schwarzen iberischen Schweins.
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Für seine Gold-Serie verwendet Redondo Iglesais nur ausgesuchte und nach klaren Standards festgelegte Rohwaren, die das Zeug dazu haben, sich in den 20 Monaten der schonenden Reifung das Prädikat "Gold" zu verdienen.
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Der Jamón Serrano Reserva ist ein traditionell gereifter Serranoschinken (jamón serrano) vom weißen Schwein aus Turís (Valencia). Durch seine Höhenlage bietet das Dorf Turís optimale klimatische Bedingungen für die Lufttrocknung von Serrano-Schinken.
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DieserIbérico Bellota Schinken vom schwarzen Iberico Schwein kommt aus der bekannten Schinkenregion Extremadura, welche für seine hervorranden Ibérico Schinken berühmt wurde. Durch die viele Bewegung gibt es eine optimale Fettverteilung und damit eine schöne Marmorierung innerhalb des Fleisches.
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Reifung: mindestens 12 Monate luftgetrocknet. Der Schinken weist einen typischen, mild-nussigen Serrano-Geschmack auf. Hinterschinken (jamón), ganz mit Knochen. Durch seine Reifezeit von mindestens 12 Monaten erreicht der Schinken in Spanien die Güteklasse eines jamón Reserva.
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Schinken vom Frischling 1206g aus der Keule.
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Der Jamón Serrano Reserva ist ein traditionell gereifter Serranoschinken (jamón serrano) vom weißen Schwein aus Turís (Valencia). Durch seine Höhenlage bietet das Dorf Turís optimale klimatische Bedingungen für die Lufttrocknung von Serrano-Schinken.
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Serrano Schinken ETG Duroc 7-7,5kg Naturheilung. 7-7,5kg Serrano Schinken Duroc ETG. Wir wählen Schweine der Rasse Duroc aufgrund ihrer außergewöhnlichen Wachstumsqualitäten und der Qualität ihres marmorierten Fleisches aus und kreuzen es mit einer exklusiven, von uns eigenen und verbesserten Genetik, was zu dem sehr geschätzten führt:Konduroc.
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Nicht enthalten: Schwarzer Overall.
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6 X 150 gr - PATATAS ESPAÑOLAS SABOR JAMÓN SERRANO.
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Die Kriterien für diesen Qualitätsstandard sind außergewöhnlich streng: So müssen die Schinken auf einer Höhe von mind. Strengste Qualitätsmaßstäbe und regelmäßige, unabhängige Kontrollen sorgen dafür, dass dieser Schinken zu Recht als das Aushängeschild unter den spanischen Serrano-Schinken gilt.
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8-8,5 kg Duroc ETG Serrano-Schinken. Wir kontrollieren jeden Prozess, seine Transformation und jede von uns durchgeführte Vorbereitung mit Akribie. Dieser Weg beginnt bei der Genetik, geht weiter mit der Fütterung, dem Schlachten und Zerlegen und endet mit dem Vertrieb bis hin zum Tisch des Endkäufers.
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Serrano Schinken Keule aus dem berühmten Schinkendorf Trevélez in der Sierra Nevada. Auf Zusatzstoffe wird verzichtet und es wird reines Meersalz zur Konservierung verwendet. Absolut lecker.
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Rohe Schinken. Gekochte Schinken. Salami - Cervelatwurst. Original spanischer Serranoschinken. Mindestens 9 Monate gereift in exzellenter Qualität. Hauchdünn aufgeschnitten. Ein besonderer Genuss.
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So erhalten wir bestes Fleisch für unser Geräuchertes. aus der Keule. bestens ausgesuchtes Fleisch aus der Keule ( Unterschale) mit leichten Fettrand. -traditionell schonend im Kamin geräuchert. ein gutes Stück Handarbeit.
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2x 500g Serrano Schinken Stücke aus der Extremadura, der berühmten Schinkenregion im Südwesten Spaniens. Die Stücke sind einzeln vakuumverpackt.
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