Es gibt Nuss-Schokolade und es gibt den Dallmayr Nussbruch. Wie dramatisch sich eine eigentlich bekannte Nascherei durch Verwendung perfekter Zutaten und meisterhafter handwerklicher Herstellung nochmal verbessern kann, zeigen die verschiedenen Sorten dieser Spezialität, die in der Dallmayr Pralinenmanufaktur von Hand hergestellt werden. Hier spielt die laut übereinstimmender Meinung von Spezialisten "beste Haselnuss der Welt" die Hauptrolle. Die sehr geschmacksintensive, geröstete "Tonda Gentile" aus dem Piemont trifft auf hocharomatische und fein schmelzende Valrhona Vollmilchschokolade und zwar fast im Verhältnis 1:1!
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Zartschmelzend und doch mit Biss! Die ehrwürdige „Königin der Nüsse" wird in unserer hauseigenen Pralinenmanufaktur in feinste Edelvollmilchschokolade gehüllt - und verleiht ihr nicht nur ein wunderbares Aroma, sondern auch diese herrlich knackige Konsistenz. Genau das Richtige also für einen luxurösen Genussmoment zwischendurch oder als Mini-Dessert nach dem Essen.
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Mit dieser feinwürzig abgeschmeckten, saftigen Kalbfleischsülze aus unsere Allgäuer Hausmetzgerei offerieren wir eine herzhafte Delikatesse, die auch den ausgewiesenen Kenner überzeugt. Hergestellt wird sie aus ganz magerem Vollmilch-Kalbfleisch, das nur von Tieren aus eigener Schlachtung stammt. Als besonderen Serviertipp empfehlen wir Friséesalat mit Himbeerdressing und Bauernkruste.
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Die Sorte Medjool gilt als Königin der Datteln! Sie hat honigsüße Früchte mit einem weichen und zarten Fruchtfleisch. Mit Stein. Klasse 1
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