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1. Prestel Sauerteig. Gutes Brot Backen, Ratgeber Von Casper André Lugg, Martin Ivar Hveem Fjeld

2. Edition Michael Fischer Backen Mit Sauerteig: Wurzel-Brot Emmer-Krustenbrot Baguette Bagels Vinschgerl Und Mehr

3. Springer Atlas Of Fungal Pathology T.r. De Liscano; K. Salfelder; E. Sauerteig 9780792389354

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