⭐ Natursauerteig empfohlen zum Backen von selbstgebackenen Broten, Brötchen und Baguettes. Außergewöhnliche Reichhaltigkeit des Geschmacks und Verlängerung der Frische des gebackenen Brotes. Trockener Dinkelsauerteig mit duftendem Aroma und pulverförmiger Konsistenz.
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Here you can get an fresh, vegan sourdough culture to prepare a sourdough for baking bread. I have had excellent bread baking results with this sourdough culture for years. Haltbarkeit bis 3 Wochen oder länger im Kühlschrank, danach sollte er wieder gefüttert werden.
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Sauerteig Anstellgut Mutterhefe wilde Hefe ist ca. 8 Jahre alt, kann mit Roggen- oder Weizenmehl gefüttert werden. 10 g kosten 2,50 € + Versand. 20 g kosten 4,70 € + Versand. Das Gut wird direkt vom Versand frisch gefüttert und in einem Beutel/Tütchen versendet. Oder aks getrocknete Chips, hier dauert die Aktivierung etwas länger, 3 - 4 Tage je nach Zimmertemperatur.
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Ich habe wunderbaren Sauerteig abzugeben. Es ist ein milder Weizensauerteig - Lievito Madre. Er wird mit 100% Weizenmehl Typ 550 in Bioqualität gefüttert. Ich gebe eine Anleitung zum Vermehren und ein Rezept für ein Brot dazu. Ich gebe ca. 200 g oder bei Bedarf auch mehr ab. Der Teig wird dann zuerst gefüttert und man erhält dann die 2,5 fache Menge. Das reicht locker um mehrere Brote zu backen und der Rest ist für die Vermehrung und Fortführung des Sauerteigs. Es können leckere Brote und Pizzen oder vieles mehr damit gebacken werden auch ohne Hefe Der Versand erfolgt im Beutel und per Brief. Auf Wunsch wäre auch ein Versand im Glas und Päckchen möglich. Gegen Erstattung der höheren Portokosten
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Ich biete hier meinen Roggensauerteig "Robert" an. Es handelt sich dabei um 50g Anstellgut. Ich habe 2017 meinen Roggenstarter gezüchtet und Ihm den Namen meines Opas gewidmet. Er schenkt mir seitdem zahlreiche Brote und wird immer weiter gepflegt. Im Preis enthalten sind 50g Roggenstarter, Pflegetipps und ein altbewertes Brotrezept meiner Mittelrheinkruste. Ich wünsche Dir jetzt schon viel Spass mit Robert und freue mich von Dir zu hören Auf Bald :)
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Ich biete hier meinen Roggensauerteig "Robert" an. Es handelt sich dabei um 200g Anstellgut. Ich habe 2017 meinen Roggenstarter gezüchtet und Ihm den Namen meines Opas gewidmet. Er schenkt mir seitdem zahlreiche Brote und wird immer weiter gepflegt. Im Preis enthalten sind 200g Roggenstarter, Pflegetipps und ein altbewertes Brotrezept meiner Mittelrheinkruste. Ich wünsche Dir jetzt schon viel Spass mit Robert und freue mich von Dir zu hören Auf Bald :)
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JETZT machen wir uns andein erstes eigenes Sauerteigbrot. – knusprige Brote aus 100% Sauerteig selbst backen! Ein Brot besteht niemals zu 100% aus Sauerteig. Wasser zu einem Brotteig.und kurze Zeit später duftet es herrlich nach frischem Brot in der ganzen Wohnung.
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Denn Selbst-gemachtes Brot ist einfach das BESTE! Du willst Sauerteig Brot backen?. Mit diesem Sauerteig gelingt ein Brot, wie man es nur noch aus der Erinnerung von früher kennt. – knusprige Brote aus 100% Sauerteig selbst backen!
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Denn Selbst-gemachtes Brot ist einfach das BESTE! Du willst Sauerteig Brot backen?. Mit diesem Sauerteig gelingt ein Brot, wie man es nur noch aus der Erinnerung von früher kennt. – knusprige Brote aus 100% Sauerteig selbst backen!
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