Kleines Japanmesser. Eignet sich zur Verarbeitung von: Fisch, Fleisch und Gemüse. Klingenschliff: Glatter Schliff. Griffmaterial: Holz, Klingenmaterial: Damaststahl. Hacken,Parieren, Portionieren, Schneiden und Filetieren. Klingenlänge: 15 cm. Handwäsche empfohlen. Die traditionelle Klingenform des Kai Shun Kiritsuke klein eignet sich wie das Santoku zur Verarbeitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die Klinge (15 cm) des von japanischen Meisterköchen geschätzten Mehrzweckmessers Kai Shun Kiritsuke verfügt über einen extrem harten VG-MAX-Schneidekern und eine rostfreie Damastummantelung. Mit der spitz zulaufenden Klinge des Shun Kiritsuke klein lässt sich Hacken, Parieren, Portionieren, Schneiden und Filetieren. Das Shun Kiritsuke klein 15 cm schneidet mit Leichtigkeit Juliennes, Würfel oder Brunoise Gemüse und eignet sich zur Portionierung von Fleisch ohne Knochen und insbesondere von Fisch. Der Griff des Shun Kiritsuke klein besteht aus Pakkaholz. Dank dem abgerundeten Klingenende lassen sich Griff und Klinge des Kai Shun Kiritsuke leicht umfassen, also ideal zum Wiegen.
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Neu! Das Alpine Campingmesser erfreut sich grosser Beliebtheit und führte zu Anfragen nach einer grösseren Version für die Feinschmecker unter den Campingköchen. Dieses neue Modell bietet ein modifiziertes Santoku-Design mit 16,5 cm langer Klinge, das ideal zum Hacken und Schneiden geeignet ist. Eine hochwertige Edelstahlklinge sorgt für anhaltende Strapazierfähigkeit. Mit leicht zu reinigender, belüfteter Schutzhülle.
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Unser Alpine Kitchen Knife ist aus gehärtetem rostfreiem Stahl gefertigt und seine 4,5-Zoll-Klinge im Santoku-Stil eignet sich hervorragend zum schnellen Hacken und für Vorbereitungsarbeiten, wobei es auch bei starker Beanspruchung seine Schärfe behält. Es kommt in einer leichten, belüfteten Schutzhülle für einfache und sichere Verpackung.
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Der Wüsthof Classic Ikon Messerblock umfasst ein 8-teiliges Set schwarzer Premiummesser. Geschmiedet für eine optimale Balance, bieten die Profi-Messer mit ihrer scharfen Klinge und ergonomischen Griffen Komfort und Sicherheit beim Schneiden. Die Messer, darunter ein Gemüsemesser, Aufschnittmesser, Schinkenmesser, Brotmesser, Santoku- und Kochmesser, zusammen mit einem Wetzstahl und einer Schere, sind in einem schwarzen Eschenholzblock sicher und stilvoll gelagert. Mit seinen Massen von 30,7 cm Breite, 32,1 cm Höhe und 15,5 cm Tiefe repräsentiert dieser Messerblock nicht nur eine funktionale, sondern auch eine ansprechende Ergänzung für jede Küche.
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