Roggensauerteig Pulver 250 g von der Grünen Essenz - Roggensauerteig-Starter für Brot ohne Hefe - Getrocknetes Sauerteigpulver für Roggenbrot in Bäcker Qualität Sauerteigextrakt. Durch seine Zugabe zu Roggen-, Dinkel- oder Mischbrot ersetzt er den natürlichen Roggensauerteig und verkürzt den Prozess der Einführung der natürlichen Säure.
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Er ist ein robuster Backhelfer, reift stabil und kann bei guter Pflege direkt aus dem Kühlschrank verbacken werden. Der Sauerteig ist ein lebender Organismus, der gepflegt werden muss, denn er ist nicht nur für den Geschmack zuständig, sondern kann auch als Hefeersatz verwendet werden.
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Es gibt unzählige Rezepte, belohnt wird dann mit lockerem, frischen und knusprigen Brot.
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🪪 Wilhelm der Sauerteig. • Charakter: kräftig, zuverlässig, traditionsbewusst. • Eine gedruckte Anleitung zur Pflege und Verwendung. Ich biete auch Weizen- und Dinkel-Sauerteigstarter in bester Bio-Qualität an – ebenso frisch, aktiv & mit Anleitung!
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