Einst lagerte man kostbare Lebensmittel in "irdenen" - aus gebranntem Ton gefertigten - Gefäßen. Davon inspiriert vergärt Bioweingut Soellner ihre schönsten Beeren von Roten Veltliner, Weißburgunder, Riesling, Sauvignon Gris & Traminer in wertvollen Steinzeugbehältern. Hierin reifte der "irdische" Wein weiter, um danach - konsequent in irdenen Steinzeugflaschen gefüllt - seine Einmaligkeit & Lebendigkeit bestmöglich zu bewahren.
Dallmayr
Der Tommaso bringt die einheimische Sangiovese Traube zu ihrer vollen Entfaltung. Die Trauben für diesen Wein stammen von einer ausgewählten Hanglage auf Poggio Nibbiale. Sie werden von Hand gelesen und speziell selektiert. Das von der Nähe zum Tyrrhenischen Meer geprägte Terroir auf Poggio Nibbiale kommt im Tommaso klar und unverfälscht zur Geltung. Die saftige Kirschfrucht, die feine Säure und die geschmeidigen Tannine machen den Tommaso zum idealen Solisten auf der Couch!
Dallmayr
Einfach „Valderiz", Understatement pur. Dieser beeindruckende spanische Rotwein bescheidet sich mit dem Namen des Weinguts. Doch im Glas gibt er so richtig Gas. Tempranillo-Essenz von sehr alten Rebstöcken, mit ein paar Prozent vom weißen Albillo verfeinert. Und er verhehlt keineswegs die Wärme der kastilischen Kalkböden. Abgerundet im kleinen Holzfass vereinigen sich Aromen von schwarzen Beeren und Tabak mit einem Hauch von Schokolade.
Dallmayr
Eine kleine Edelbrand-Manufaktur im Schwarzwald erzeugt exklusiv für das Haus Dallmayr diese herausragende Spezialität. Frische Walnüsse werden zum perfekten Zeitpunkt geerntet und mazeriert, die grüne Walnuss zaubert hierbei eine besonders elegante und frische Aromatik ins Glas. Karamell-, Kaffee- und eine feine Schokoladennote machen diesen Likör zu einem echten Gaumenschmaus!
Dallmayr