Hell und frisch. Aromatik von Heublumen und Kräutern, gemeinsam mit zarten Tönen von frischem Gebäck. Am Gaumen filigran und dennoch so komplex, dass immer weitere Schichten hervortreten. Handgeerntet, mehrheitlich Riesling und spontanvergoren, Ausbau in Holz, Amphoren und Edelstahl, traditionelle Flaschengärung, mindestens 48 Monate Hefelager.
Dallmayr
Dieser traditionell ausgebaute feinherbe Riesling entstammt den klassischen Schiefer-Steillagen der Mittelmosel. Die Weine von Markus Molitor bestechen durch eine elegante Balance von ausdrucksstarker Mineralität und feiner Frucht. Schonende Verarbeitung und ein langes Hefelager tragen zur Komplexität und Langlebigkeit bei.
Dallmayr
Nur 572 Flaschen gibt es von dieser Rarität aus dem Rheingau - ausschließlich bei uns! Kräutriger Auftritt in der Nase gepaart mit feinen Röstaromen und reifem Steinobst. Im Mund ein Monument an Komplexität und Charakter. Als Flaschengärung ohne Dosage hergestellt und damit sehr frisch und lebhaft im Geschmack - ein wunderbarer Aperitif.
Dallmayr
Der Charakter dieses Weines ist auf beispielhafte Weise geprägt von den Tonschieferböden der VDP.Grossen Lagen in Niederhausen. Die Trauben sind in bis zu 30 Jahren alten Weinbergen gewachsen, wurden von Hand geerntet und aus traditionelle Weise vinifiziert.
Dallmayr