Tee ist in Ostfriesland nicht nur Genussmittel, sondern als „Teetied" ein wichtiger Bestandteil der ostfriesischen Geselligkeit. Kräftig-würzige Assam-Tees bilden die Basis der klassischen Ostfriesenmischung. Getrunken wird der Tee mit „Kluntjes" (große Kandisstücke), die dem Tee eine feine Süße geben. Dazu kommt ein Löffel frische Sahne, der das berühmte „Wulkje" (Wölkchen) in die Tasse zaubert. <b>Zubereitung:</b> 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Ziehzeit 3 - 5 Minuten
Dallmayr
Darjeelings gelten als die feinsten Tees der Welt. Die besten wachsen in den sonnen- überfluteten Teegärten an den Hängen des Himalaja. Mitte März beginnt die First Flush Ernte. Die Edelgewächse, die hier gepflückt werden, zeichnen sich durch ein besonders zart-blumiges Aroma aus und sind auf dem Weltmarkt sehr begehrt. Nur die besten Tees der Saison werden in das exklusive Dallmayr Grand Cru Teesortiment aufgenommen. <b>Zubereitung:</b> 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Ziehzeit 3 - 5 Minuten
Dallmayr
Die Provinz Assam im Nordosten Indiens ist das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Erde. Die sehr ergiebigen Assam Tees zeichnen sich durch ihren würzig-malzigen Geschmack aus. Ab Juni werden die besten Assam Second Flush Tees geerntet. Für unsere Spitzenqualitäten werden nur der neue Trieb und die ersten beiden Blätter gepflückt. Daher enthält diese Auslese besonders viele goldgelbe Blattspitzen. Ein wertvoller Herrentee mit delikater Blume und kräftiger, dunkler Tasse. <b>Zubereitung:</b> 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Ziehzeit 3 - 5 Minuten
Dallmayr
Eine feine Hochgewächsmischung aus zarten Teespitzen der besten Anbaugebiete in Sri Lanka. Kräftig und aromatisch, mit dem typischen leicht zitrusartigen Ceylon Flavour. Zubereitung: 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Ziehzeit 3 - 5 Minuten
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