Alle Achtung, hier ist der Name wirklich Programm. Als „Brut Nature" firmiert dieser packende Champagner - und er steht tatsächlich perfekt für diese Gattung Schaumwein ohne Dosage. Das ist so präzise, kristallkühl, fruchtexponiert, subtil! Dabei überaus komplex, mit saftiger Säure und delikatem Aroma von weißer Frucht. Ein hoher Sorten-Anteil von Pinot Meunier verleiht diese wohlig geschmeidige Textur. Tolles Champagner-Erlebnis!
Dallmayr
ST: Jurakalk mit Löss, 360üNN Vollreife handgelesene Trauben von GutedelSTöcken wurden im großen; traditionellen Holzbehälter spontan mit TraubenEIgeneN Hefen vergoren. Nach 20-monatigem Hefelager wurde abgefüllt. Ein GelbfruchtigeR, mit Feuersteinnoten unfiltrierter Wein. Ohne Üppig zu sein, BLEibt der ST lange am Gaumen. Reife feine Säuere, geleitet von kräftiger Mineralik. Die Flaschenfüllung erfolgte ohne Filtration. Ein kleines Depot ist eine natürliche Erscheinung.
Dallmayr
"Grand Select" ist die Auszeichnung für die allerbesten Weine aus dem Weingut Wieninger. Die Trauben dieses Chardonnays stammen von 40 Jahre alten Rebstöcken aus den Toplagen des Hauses. Die Vergärung des Mostes in Barriquefässern, die 22-monatige Lagerung auf der Hefe und die Abfüllung ohne Filtration verleihen dem Wein eine reiche und feine Aromatik mit Tiefgang und Dichte.
Dallmayr
"Grand Select" ist die Auszeichnung für die allerbesten Weine aus dem Weingut Wieninger. Die Trauben dieses Chardonnays stammen von 40 Jahre alten Rebstöcken aus den Toplagen des Hauses. Die Vergärung des Mostes in Barriquefässern, die 22-monatige Lagerung auf der Hefe und die Abfüllung ohne Filtration verleihen dem Wein eine reiche und feine Aromatik mit Tiefgang und Dichte.
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