Ein echtes, cremiges Butterkaramell lässt Kindheitserinnerungen aufleben, sorgt für gute Laune an kalten Herbsttagen und ist die Geheimwaffe für spektakuläre Desserts und Kuchen. Kurz, es wärmt die Seele auf ganz besondere Art und Weise und sollte in jedem Vorratsschrank stehen. Unsere handgerührte, im Kupferkessel gekochte, streichzarte Karamellcreme aus Sahne, Butter, Zucker und einem Hauch Fleur de Sel ist eine kleine Sünde, die große Wirkung erzielt - ob auf Kuchen, Eis, mit frischem Obst oder hauchdünn auf Crêpes. Auch spannend mit Ziegenkäse wie z.B. der Rouelle Cendrée zusammen auf einer Scheibe Parisienne.
Dallmayr
Schwarzer brasilianischer Pfeffer mit frischer Zitrone. Eine wunderbar fruchtig-scharfe Kombination. Die Würzart pikant-fruchtig ist ein Grundpfeiler vieler Gerichte aus verschiedenen Kulturkreisen. Die Zitronen-Pfeffer Mischung vom Gewürzpapst Ingo Holland vereint die beiden Geschmacksriesen auf ausbalancierte und Sinn machende Art und Weise. Die sehr hohe Qualität der Rohstoffe sorgt für höchst intensiven Aromendruck und dafür, dass dieses Gewürz sehr sparsam eingesetzt werden kann, um seine Wirkung zu entfalten. Zum Verfeinern von Geflügel- und Fischgerichten sowie sommerlicher Gemüsespeisen. Äußerst spannend mit Sahnesaucen zur Pasta, beeindruckend als Dry-Rub z.B. für Spare-Ribs oder Lamm.
Dallmayr
Wenige Tropfen reichen aus um Pasta, Fleisch, Fisch oder Bruschetta einen unvergleichlichen Geschmack zu verleihen. Kurz vor dem Servieren das Öl zu den Speisen geben, um seine volle Wirkung zu erreichen. Bitte nicht mitkochen!
Dallmayr
Wenige Tropfen reichen aus um Pasta, Risotto, Rührei oder Carpaccio einen unvergleichlichen Geschmack zu verleihen. Das Öl kurz vor dem Servieren zu den Speisen geben, um seine volle Wirkung zu erreichen. Bitte nicht mitkochen!
Dallmayr