Die Kirsche zählt mit zu den beliebtesten Obstsorten in Deutschland. Sie ist knackig, süß, aromatisch und strahlt durch ihre dunkle rote Farbe. Saison Juni bis August. Sollte im Kühlschrank gelagert werden. Für diverse Backwaren, Rohverzehr und verschiedene Desserts Klasse 1
Dallmayr
Eine kleinere Form der Eiertomate. Sehr süß, aromatisch und knackig. Salate und Saucen Klasse 1
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Vor der großen kulinarischen Italien-Sehnsucht war der Radicchio bei uns so gut wie unbekannt. Als naher Verwandter des Chicorée gibt er sich ein Quäntchen bitterer, was aber seine zarten roten Blätter nur noch appetitlicher und auch dekorativer machen. Als vorzügliche Beimischung zu allen Arten von Salat. Übrigens: Eine besonders geglückte Verwendung findet er - wie in seiner Heimat - im Risotto. Im Kühlschrank aufbewahren. Klasse 1
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Die Frucht hat eine glatte, hellgelbe bis rötliche Schalenfarbe und ist sehr saftreich. Sie zeichnet sich durch ihren etwas herb säuerlichen bis leicht bitter schmeckendes Fruchtfleisch aus. Klasse 1
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