Die Lage En Virondot gehört zu den hochgelegenen, kühlen Premier-Cru-Parzellen in Chassagne-Montrachet und bringt Weine von seltener Präzision und straffer Mineralität hervor. Domaine Marc Morey füllt hier einen Chardonnay ab, der für die filigrane, finessenreiche Seite der Appellation steht. Der Jahrgang 2022 bot ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weißweine: reife Frucht, bewahrte Frische und aromatische Klarheit. Im Duft zeigen sich Zitrus, weißer Pfirsich und florale Noten, ergänzt durch eine feine Kreidigkeit. Am Gaumen wirkt der Wein straff und mineralisch, mit eleganter Säure, kühler Frische und einem langen, fokussierten Finale. Ein Premier Cru von seltener Eleganz – klar, terroirgeprägt und mit großem Reifepotenzial, der die Feinheit der kühleren Lagen von Chassagne-Montrachet eindrucksvoll zum Ausdruck bringt.
Dallmayr
Espresso Martini ist Kult und absolut en vogue! Die Zutaten sind simpel – doch hat jede Hotellounge, jede Szenebar sowie jeder Einzelne, der gerne Cocktails mixt, sein ganz persönliches Rezept – so auch wir! Hauseigene Crema d’Oro Kaffeebohnen geben unserem Martini Noten von dunkler Schokolade und gerösteter Haselnuss. Für 45 Sekunden ab in den Shaker, 3 Kaffeebohnen als Deko auf die zarte Crema und fertig ist er – der Dallmayr Espresso Martini
Dallmayr
Der La Malvar de Blanco 2023 zeigt die ursprüngliche Seite der Mancha. Gekeltert aus der autochthonen Rebsorte Malvar, verkörpert er die Philosophie von Bodegas Más Que Vinos: authentische Weine, die Terroir und Tradition zum Ausdruck bringen. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrus, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von feinen Kräutern und mineralischen Noten. Am Gaumen wirkt er frisch und saftig, mit lebendiger Säure, klarer Struktur und einem harmonischen, eleganten Finale. Ein Weißwein mit regionalem Charakter – leicht, erfrischend und ein spannender Botschafter der fast vergessenen Rebsorte Malvar.
Dallmayr
Der "Béla-Jóska" ist der Einstieg in die Blaufränkisch-Welt von Wachter-Wiesler und stammt von jüngeren Reben rund um den Eisenberg im Südburgenland. Der Name erinnert an die Väter der heutigen Generation, die den Grundstein für die kompromisslose Qualitätsarbeit des Weinguts legten. Der Jahrgang 2021 brachte Blaufränkisch mit klarer Frucht, lebendiger Säure und typischer Würze hervor. So duftet der Wein nach Kirsche, Brombeere und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen frisch, saftig und mineralisch, mit feiner Struktur und animierendem Trinkfluss. Ein authentischer Blaufränkisch aus dem Südburgenland – unkompliziert, charaktervoll und ideal, um die Herkunft Eisenberg kennenzulernen.
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