Das Kasumi 84020 Superior Fleischmesser zeichnet sich durch seine 20 cm lange, feine und scharfe Klinge aus robustem VG10-Stahl aus, ideal für das präzise Schneiden von Braten und grossen Fleischstücken. Der stabile Kunststoffgriff in Schwarz bietet ergonomischen Halt für sichere Handhabung.
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Das handgefertigte Forged VG10 Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm ist aus 5-lagigem japanischem VG10-Stahl gefertigt. Der ergonomische Griff besteht aus Wurzelholz. Komplettiert wird das Ensemble durch ein schützendes Lederetui und eine Holzgeschenkverpackung, was es zum idealen Präsent für jeden Kochbegeisterten macht.
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Das Filetiermesser DP 3 von Tojiro, mit einer Klingenlänge von 27 cm, vereint japanische Handwerkskunst mit funktionalem Design. Gefertigt für sowohl Links- als auch Rechtshänder, bietet dieses Messer durch seine gleichmässige Ummantelung universellen Komfort. Die spezielle Kobaltlegierung im Kern der Klinge verleiht dem Messer eine herausragende Haltbarkeit und Schmutzabweisung, während das innovative Eco-Holz im Griff, produziert aus recyceltem Holz, Langlebigkeit und Stabilität auch bei Temperaturschwankungen garantiert. Mit einer Härte von HRC 60±1 ist das Messer bereit für präzise und mühelose Schnitte.
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Das Tojiro Brotschneidemesser hat eine 21,5 cm lange Klinge. Der Kern besteht aus VG10 Stahl mit einer Härte von 60±1 HRC. Mit einer Gesamtlänge von 34,5 cm und einem Gewicht von 180 Gramm ist es gut ausbalanciert. Der Griff aus Ecowood, einem Holz-Kunststoff-Gemisch, bietet Stabilität. Eine Stahlzwinge verbindet Griff und Klinge.
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