Der betörende Duft der Garrigue und von Zistrosen, der Blick auf das Panorama der Ardèche-Schlucht und Schatten spendende Olivenhaine umgeben die malerisch gelegene Domaine de la Croix Blanche im Herzen des südlichen Rhonetals. Karges Kalkgestein und Sand, die kühle Höhenlage und eine frei lebende Ziegenherde, die zur Pflege lebendiger Weinberge beiträgt, machen dieses Terroir einzigartig und sind namensgebend für den diesjährigen Dallmayr Wein des Jahres - den La Grange des Chèvres! Dominiert im Duft mit dunklen Beeren, Sencha-Tee und feinen Kräutern noch der Syrah, stellt sich am Gaumen eine charmante, wohlige rote Kirsche der Grenache ein. Genießen Sie diesen edlen Tropfen zu Gerichten von Rind und Lamm, zu einer französischen Cassoulet und anderen Eintöpfen sowie kräftigen Pilz- oder Linsengerichten, außerdem zu mittelkräftigem Käse.
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Dallmayr Weihnachtslikör - wenn die Nächte lang und nasskalte Tage oft in neblige Schleier gehüllt sind, machen es sich die Menschen am liebsten zuhause gemütlich. In der adventlich geschmückten Stube, vor einem prasselnden Feuer im Kamin, sitzt es sich schön behaglich im Kreis der Familie oder guter Freunde. Wenn bei Plätzchen und Nüssen, Mandarinen und Schokolade Vorfreude auf die Festtage aufkommt, untermalt ein Gläschen vom Dallmayr Weihnachtslikör diese Stimmung in ausdrucksvoller Weise. Er ist mit den Aromen von Früchten und Gewürzen der Weihnachtszeit ideal für solche Momente geeignet, vereint harmonische Süße mit Anklängen an Honig, Zimt und Nelken, rundet stimmig ab mit einer schön proportionierten herbfruchtigen Note. Da mag es draußen noch so ungemütlich sein - wenn Sie dieses leckere Getränk zusammen mit Lebkuchen oder Mandelspekulatius genießen, ist die weihnachtliche Stimmung perfekt.
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Die Imkerei Mieli Thun befindet sich am Fuße der Brenta Dolomiten im wunderschönen Valle di Non im Trentino. Die Begeisterung zur Natur, für die Bienen und Bienenzucht wurde von Generation zu Generation der Familie Paternoster fortgesetzt. Insgesamt arbeitet die Familie mit ca. 1200 Bienenvölkern, die während der Blütezeit in ganz Italien an die entsprechenden Orte gebracht werden. Das Wohlbefinden und die Arbeit der Sammelbienen werden ständig überwacht und genauestens kontrolliert. Dieses Vorgehen setzt voraus, dass man permanent und äußerst sorgfältig die richtige Blütezeit in den geeigneten Regionen auswählt und dann mit den Bienenvölkern aufgesucht werden. Als Ergebnis dieser aufwendigen Arbeit erhält man diese köstlichen Honigen höchster Qualität praktisch in Tuben abgefüllt.
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Die Destillerie Nonino füllte 1973 den ersten reinsortigen Grappa der Welt in Flaschen und legte damit den Grundstein der Grappa-Revolution, die den früher minderwertigen Tresterbrand zu einem weltweit anerkannten Spitzenprodukt machte. Dieser Grappa aus der Proseccotraube Glera wird in Barriques verfeinert und ist am Gaumen angenehm vanillig.
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