Hier kommt die Geheimwaffe für ein schnelles Essen. Unsere Pilzrahmsauce ist prall gefüllt mit den erdigen Aromen des Waldes. Pfifferlinge, Kräuterseitlinge, Buchenpilze und Champignons werden mit Sahne und Brühe zu einer sämigen, reichhaltigen Sauce eingekocht. Die Sauce kann unkompliziert für verschiedene Gerichte verwendet werden: Ob mit Semmelknödeln als Rahmschwammerl, mit gebratenem Schweineschnitzel und Spätzle oder zu Rösti - die aromatischen Pilze sind in jeder Variante ein kulinarischer Gewinn.
Dallmayr
Wer viel arbeitet, muss auch gut essen. Nur dumm, dass gerade dann meist die Zeit zum Kochen fehlt. „Die Einmacherei" löst dieses Dilemma auf die allerschönste Weise: Die kleine Manufaktur produziert aus hochwertigen Zutaten extrem leckere Fertiggerichte wie diese indisch inspirierte Blumenkohlsuppe. Mit einer Einlage aus Riesengarnelen und einem Glas Riesling ist das Menü komplett. Kochzeit: 5 Minuten!
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Gegensätze ziehen sich an und führen oft zu den spannendsten Beziehungen - bei Menschen wie bei Lebensmitteln. Den Beweis liefert dieser Fourme d'Ambert. Wir haben dem traditionsreichen Edelschimmel aus der Auvergne eine Krone aus fruchtigen, in Kirschwasser eingelegten Griottine Sauerkirschen spendiert. Das Ergebnis? Ein aufregender Mix aus milder Würze und süß-sauren Akzenten, der die Geschmacksnerven vor Freude hüpfen lässt. Fourme d´Ambert mit Griottines Kirschen ca. 60 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen. So kann der Käse atmen, bekommt die richtige Temperatur und entfaltet sein volles Aroma. Wir wünschen Ihnen einen ganz besonderen Genussmoment mit unserer exklusiven Käsekreation.
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Zartschmelzend und doch mit Biss! Die ehrwürdige „Königin der Nüsse" wird in unserer hauseigenen Pralinenmanufaktur in feinste Edelvollmilchschokolade gehüllt - und verleiht ihr nicht nur ein wunderbares Aroma, sondern auch diese herrlich knackige Konsistenz. Genau das Richtige also für einen luxurösen Genussmoment zwischendurch oder als Mini-Dessert nach dem Essen.
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