Exklusiv von der neuen Dallmayr Kaffee-Kooperative aus dem Projektgebiet Dano in Äthiopien. Dort bauen wir gemeinsam mit „Menschen für Menschen" eine nachhaltige, ertragreiche Kaffeeregion auf - und unterstützen so das Land, das uns als Kaffeeröster schon seit über 60 Jahren begleitet. Wir schaffen rund 50 neue Arbeitsplätze, sorgen für gute Einkommen und verbessern so die Perspektiven für die Bauernfamilien vor Ort.
Dallmayr
Würziger Manchego DOP Käse, der mit größter Sorgfalt aus der Milch der Manchega Schafe auf einer Familienfinca in der Region „La Mancha" in Zentralspanien hergestellt wird. Der Käse reift in einer Naturrinde für 10-12 Monate. Während dieser Zeit wird er immer wieder mit Olivenöl eingerieben. Der Geschmack ist vielschichtig, harmonisch, mit Noten von Mandeln und Kräutern.
Dallmayr
Halbleinen 48% Baumwolle, 52% Leinen 50*70cm Unsere farbenfrohen, mit geschmackvollen Motiven bedruckten Geschirrtücher aus Halbleinen und Leinen stammen von der Hamburger Siebdruck Manufaktur Frohstoff. Sie werden Stück für Stück von Hand gefertigt. Besonderes Augenmerk legt der kleine Hersteller auf Materialien aus heimischer und vertretbarer Herstellung. Die verwendeten Farben sind lösungsmittelfrei, vegan und ökologisch abbaubar.
Dallmayr
"Meilleur Ouvrier de France" - diese Auszeichnung der französischen Handelskammer geht nur an absolute Fachleute auf ihrem Gebiet, an die echten Handwerker, die ein unvergleichliches Gespür für Qualität und Geschmack besitzen und Stolz auf ihre Zunft sind. Dominique Bouchait ist ein solcher Handwerker, der vor mehr als 40 Jahren das Käse-Geschäft seiner Eltern übernommen hat und sich durch kompromisslose Qualität einen renommierten Namen unter den französischen Käseproduzenten und Affineuren gemacht hat. Der Hercule vieux aus seinem Sortiment ist - für Frankreich eher untypisch - ein Hartkäse aus Mischmilch von Schaf und Ziege. Angenehmer, charakteristisch süßlicher Duft nach Milch und Karamell zeichnet ihn aus. Ein cremiger und doch mürber Käseteig transportiert die nussigen, dichten Aromen und den leicht süßlichen Geschmack. Nach einer Reifezeit von einem Jahr und einer kontinuierlichen Veredelung durch die Kellermeister ist der Geschmack dieses Käses auf dem Höhepunkt der Ausgewogenheit angekommen und bleibt lange am Gaumen. " Sehr schön mit Baguette und Apfelchutney. Dazu passt auch hervorragend ein Obst-Schaumwein aus der Manufaktur Jörg Geiger.
Dallmayr