Die siebte Abfüllung der limitierten jährlichen Serie, Classic Cut 2023, setzt die Erkundung der Aromen fort, die eine exquisite Kombination von Fässern aus amerikanischer Ex-Bourbon-Eiche und europäischer Sherry-Eiche hervorbringen kann. Das Profil des Whiskys ändert sich mit jeder Veröffentlichung und bietet jedes Jahr ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das es zu entdecken gilt. Die diesjährige Veröffentlichung wird mit 50,3 % ABV abgefüllt vom Whisky-Macher als optimale Stärke ausgewählt, um die Hauptmerkmale dieses Ausdrucks hervorzuheben. Bei voller Stärke (50,3 % ABV) ist Birne der herausragende Charakter, der zu entdecken ist. Wenn der Whisky durch Zugabe von Wasser auf 40 % ABV "reduziert" wird, treten Aromen von Mandelbiskuit in den Vordergrund. Farbe: Goldene Gerste Aroma: Eleganter Duft von Birnen und Holunderblüten mit leichten Mandelnoten und reichhaltiger Vanilleschote Geschmack: Süße cremige Vanille, saftige Birnen und Zitronenschalen treffen auf zarte Eiche Nachklang: Mittelkräftiger Abgang mit süßer Eiche und Mandel Biscotti
Dallmayr
The Macallan Double Cask 30YO ist die älteste Abfüllung der Double Cask Serie, die das Herzstück des The Macallan Portfolios darstellt und den unverwechselbaren Geschmack, die Qualität und die Leidenschaft unvergleichbare Single Malts zu kreieren widerspiegelt. Ein perfekt ausgewogener Single Malt, der 30 Jahre lang in ex-Sherry Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche gereift ist. Er enthält Noten von Toffee und frischen Früchten, Vanille, Zimt und Obstbäumen. Farbe: Goldene Eichel, 100% natürlich Aroma: Frische Honigwabe, süßes Toffee, roter Apfel, karamellisierte Feigen und Vanille Geschmack: Eine sanfte Melodie aus Zimt, Ingwer und Muskatnussmit Vanille aus Madagaskar, Trockenfrüchten und Eiche Nachklang: Langer Nachklang mit süßer Eiche und Noten von Vanille
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Exklusiv in Ex Sherry Fässern aus Jerez in Spanien gelagert, steht dieser Whisky für das, wofür The Macallan seit 1824 bekannt ist. Durch die exklusive Lagerung in Oloroso Sherry Fässern entwickelt sich das reichhaltige und fruchtige „New Make" zu einer Ikone der Single Malts. Diese Sherry-gewürzten Eichenfässer liefern einen Single Malt, der sich durch reife Eichen-, Ingwer- und Rosinenaromen auszeichnet. Farbe: natürliche Farbe, helles Mahagoni Aroma: Getrocknete Früchte, Ingwer mit einem Hauch von Vanille und Zimt Geschmack: Mild und reichhaltig, mit einem Hauch von Gewürzen, Gewürznelke, Orange und gerösteter Eiche Nachklang: Anhaltend mit Trockenfrüchten, Ingwer und Orangenschale
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Zwei Eichenfässer schaffen die perfekte Harmonie in diesem außergewöhnlichen Single Malt Whisky. Die Double Cask Whiskys reiften in zwei speziell ausgewählten und handgefertigten Fässern die eine trockenen Oloroso Sherry enthielten. Amerikanische Eiche vermittelt zarte Aromen von Vanille, Zitrusfrucht und Karamell. Europäische Eiche liefert die unverwechselbare subtile Würze des Macallan. Zwei außergewöhnliche Whiskys vereinen sich zu einen unverwechselbaren Single Malt mit einem süßeren, wärmeren Geschmack und Charakter. Farbe: Goldenes Karamell Aroma: Trockenfrüchte, Toffee und Vanille mit sanfter Eiche und gebackenem Apfel. Ausgewogen mit Noten von Honig und Schokolade. Geschmack: Süßer Rosinen- und Sultaninen mit einem Hauch von Vanille, Holzgewürz und Zitrus. Nachklang: Wärmend mit Ingwer, wandelt sich zu Karamell und Zitrus, mit einem anhaltend cremigen Mundgefühl.
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