Der Inntaler ist die lebendige Komposition aus honigsüßen Quitten, fruchtigen Williamsbirnen und edlen Waldhimbeeren. Benannt nach der Heimatregion unserer Schnapsbrennerei, bildet diese erlesene Dreier-Kombination eine harmonische und feinfruchtige Schnapsspezialität. Die Früchte werden vorerst getrennt voneinander vergoren und gebrannt. Erst danach vereinen wir die drei Herzstücke zur Cuvée - unserem Inntaler. Das genaue Verhältnis der einzelnen Sortenanteile ist dabei ein wohlgehütetes Familiengeheimnis. Während der jahrlangen Reife verbinden sich die feinen und vielschichtigen Fruchtaromen zu einem unverwechselbaren Schnaps - fruchtig birnig, komplex quittig mit einem Hauch Waldhimbeere.
Dallmayr
Vollreife Trauben von den alten Rebstöcken der historischen Riede Sernauberg, eine nach Südosten ausgerichtete Kessellage mit extremen Steilhängen. Feine Quarzsande durchmischt mit Glimmer verleihen den Weinen ihre Eleganz und Klarheit.
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Dieser Aufstrich aus unserer Pralinenmanufaktur huldigt einem exquisiten Mandelaroma auf expressive Art. Es ist die pure Essenz von gerösteten Mandeln der Sorte Romana, die es nur im Süden Siziliens gibt und die bei Gourmets Verzückung hervorrufen. Wer sie einmal geschmeckt hat, wird dieses Erlebnis nie wieder vergessen.Einfach köstlich auf Brot, Brioche und anderes Hefegebäck oder als raffiniertes Dessert in der Kombination mit Quarkcreme!
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Mineralität springt aus dem Glas. Dann gesellen sich tropische Früchte dazu. Explosives Gemisch, Wucht und Kraft mit typischer Doctor-Würze am Gaumen. Großer Spannungsbogen, von mineralischen Adern durchsetzt. Zupackend und fordernd mit großer Strahlkraft und perfekt balanciertem Süße-Säure-Spiel. Rundum komplett.
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